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国家质检总局3日公布了灭菌乳、白酒、豆制品、方便面、挂面、糖等6种食品的提取结果，其中内蒙古正北食品有限企业生产的“正北”牌方糖(每包450克，批次2006-10-05 )的蔗糖、蔗糖。
灭菌乳
此次，根据对北京等24个省、自治区、直辖市106种灭菌乳制品的抽检，产品抽样合格率为93.4%。 个别小型公司生产的产品主要有微生物指标超标，个别产品硝酸盐、亚硝酸盐含量超标，非脂肪乳固体、脂肪、蛋白质含量超标，个别产品重金属铅超标。
砂糖
抽取内蒙古等12个省、自治区、直辖市公司生产的162种糖进行检测，实物质量抽样合格率为87.7%。 第一个问题是少数产品二氧化硫超标，最多的是国家标准的8倍，菌落总数超标，日落黄等人工合成色素、蔗糖分、总糖分、还原糖分不达标，这是这次发现的首要问题。
挂面
抽取北京等12个省直辖市公司生产的101种挂面进行检测，实物质量抽样合格率为88.1%。 抽检中，部分产品过氧化苯甲酰超标，少数产品水分超标，个别产品检出柠檬黄。
方便面
对北京等17个省、直辖市公司生产的101种方便面进行抽检，抽样合格率为91.1%。 第一个问题是单个产品的微生物指标超标，一类产品大肠菌群是标准限值的16倍。 另外，也有少数产品在超范围内采用柠檬黄、日落黄等着色剂。
豆制品
抽取北京等12个省、直辖市92家公司生产的110种豆制品进行检测，产品抽样合格率为84.5%。 第一个质量问题是微生物指标超标，超标采用食品添加剂。
白酒
对北京等24个省、自治区、直辖市210家公司生产的223种白酒进行抽检，产品抽样合格率为86.1%。 第一个问题是酒精含量达不到明示酒精的指标、乙酸乙酯含量不达标、总酯含量不达标、固形物含量不达标、标签标示不规范
标题：“方便面合格率超九成”
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