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这是珠海某企业工作的罗先生中午进入附近的餐厅时,她径直走进厨房,取出随身携带的小壶油,叮嘱炒菜时使用自己带来的油的“非经典”影像。 所以,老板并不惊讶,厨师并不奇怪,大家各司其职,很快老罗就吃了一顿舒心的午饭。 也有一位叫陈的男性客人。 因为企业没有开设食堂,所以自己每天只能在外面吃午饭。 我不得不每天带一瓶油吃饭。 因此,同事给他起了“拖油郎”的绰号。
“拉油郎”和“拉油女”的行动,不是为了超凡魅力,也不是为了引人注目,而是为了自身的安全。 一些餐厅,特别是一些小摊采用玫瑰油,但其价格非常便宜,谁也不知道这些油的来源和底细。 调查显示,经营者为了节约价格,在一些非法加工点购买玫瑰油的现象仍然很普遍。 这些被再利用的油是猪肉的下脚料、病死猪榨取的脏猪油等劣质油,与以往市民担心的稀释水的油不同。 市场监管者表示,使含油再次凝固需要去除异味,技术非常多、复杂、价格不低、有强烈的异味,因此不容易返回餐桌。 而且,这些油看起来不异样,没有气味,最可怕的是让人挡不住。 但是,罗先生等食客们自己有油壶,可以保证自己的健康。 那么,没有条件带油的其他食客有安全保障吗?
由此可见,顾客并不是有洁癖,饮食行业的食品安全隐患很严重。 看,把客人吓了一跳。 明明想轻松地吃饭,却要自带“设备”。 据不完全统计,现在来饭馆的食客可以说是千奇百怪。 除了带机油瓶的人之外,有些人怕免费的茶不干净,自己带茶。 消毒不严格,担心自己带餐具和餐巾纸。 这样下去,拿着蔬菜和鸟蛋的客人可能也会来。 不是客人多疑的原因。 在西方餐饮行业,“你知道厨房里会发生什么吗? ’这个词很流行。 通常,餐厅的操作室门口经常挂着“闲人不能进去”的招牌。 但是,在关系到健康的大事上,客户不再是“闲人”。 其理由是,恶霸店的“动力”和目的非常简单。 就是节约价格。 我们仔细看了报道,一家餐厅说不用洗干净,而是用洗涤剂刷碗。店家提供的免费茶,往往是没人要的垃圾茶,喝了之后对人体健康有害。 问题不断积累,职能部门也不断检查餐厅厨师,特别是加强了对油盐酱醋茶的监控,但现实并没有像预想的那样变化。 现在,为了表示诚意,也有实行透明化管理,连厨师都向客人开放的餐厅。 来吃饭的人们坐在那里,通过大玻璃窗可以看到厨师的具体操作,有点放心了。 最重要的是,职能部门必须对使用劣质油、用洗涤剂洗碗的店实施严厉处罚。 必要时可以实施公示,在公众面前亮相。 否则,客人将不得不继续忍受用“脏油”炒的菜。
据年轻食客介绍,“饮食洁癖”的现象在城市白领中间越来越流行。 对我来说,和时尚和名车不同,这是不自然的流行。 因为不处理餐厅的食品安全问题,所以不容易保证每次来这里举行牙祭,都不会发生食客必须把家具全部带走的不自然现象。 如果这个主题的素材落到漫画家的眼睛里,“现代食客”的形象一定会跃然纸上吧。 左手拿着油瓶子,右手拿着成套餐具,腋下夹着砧板——会掉牙吧。
标题:“谁让食客染上洁癖”
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