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现在正是新茶上市的时期,人们想早点品尝新茶。 湖北省中医院主任药师张耀军提醒说,人们有新茶越新鲜越好喝的误解,刚制成的新茶马上喝会有副作用,所以最好放置一段时间后再喝。

武汉市民周在清明节期间回老家襄樊扫墓,亲戚热情端出新茶请他品尝。 喝了茶之后,他的肚子就开始痛了。 一开始我以为是因为吃了不干净的东西,到医院就诊才知道是喝了新茶造成的。

张耀军表示,春季气温适中,雨量充沛,茶树经过第一年和秋季冬季的休养生活,春茶营养成分丰富,香气更强,保健作用也比夏茶、秋茶显著。 但新茶中多酚类、醇类等对人有益的物质尚未完全氧化,但咖啡因、活性生物碱及多种芳香物含量高,易刺激神经系统,不利于神经衰弱、心脑血管疾病患者。 另外,经常喝新茶也有可能引起胃痛、便秘等症状。

“专家提醒:新茶宜放置一段时间再喝”

张耀军建议,春茶至少放置一周以上,半个月左右,使茶中的有益物质氧化后再喝。 另外,过于新鲜的茶叶会刺激胃粘膜,所以胃病患者喝茶时,不要把茶放得太浓,喝的量也不要太多。

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