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广州市民喜欢的烧鹅、烧蜡明年如果没有qs标志就不能上市。 昨天，根据广州市质监局召开的烧鹅蜡产品专项整治现场会，广州实行烧鹅蜡产品质量安全市场准入制度，确保今年年底市内所有烧鹅蜡产品生产加工厂全部取得qs证书，明年6月30日以后，全市所有
据介绍，烧鹅蜡制品是指烧鹅、叉烧肉、烧肉、烤猪等。 自2003年国家实施肉品等10种食品质量安全市场准入制度以来，广州市共有44家肉品生产加工公司取得了食品生产许可证( qs证)。 但是，岭南特色食品烧鹅蜡产品因其生产加工方法的多样性，未能纳入qs监管范围。 但是，目前烧鹅烧蜡的产品逐渐实现集中生产、配送销售，市场诉求逐渐增大，生产规模逐渐扩大，生产加工点越来越工厂化。 在这种情况下，加强烧鹅蜡领域的监管，确保烧鹅蜡的安全迫在眉睫。
对此，广州市质监局将从本月开始开展烧鹅蜡产品的专项整治。 今年上半年，广州市烧鹅蜡制品生产公司签订《食品生产加工小工作室质量安全承诺书》，并在过渡期间以食品生产小工作室形式进行监管。 对于证件照齐全但条件较差，不符合《小作坊基本条件》的生产加工点，不签订《承诺书》，取缔其查处。
质量监督部门加快实施烧鹅蜡产品质量安全市场准入制度，督促公司申请qs证书，实现不同地区生产加工厂逐步获得qs证书的目标。 到今年年底，确保市区(花都区、番禺区、从化市、增城市除外)的烧鹅蜡制品生产加工厂全部取得qs证书。 2009年6月30日以后，全市)花都区、番禺区、从化市、增城市) )的烧鹅蜡制品生产加工厂均保留qs证书生产，责令未证明公司停止产销，配合工商、卫生等部门查处
质量监督部门还实施每月一次的监督抽查计划，严厉打击病死猪肉、注水肉、疫禽肉等原料、采用非食品原料、滥用食品添加剂等违法行为，责令停产。 并与工商、卫生等部门合作，进行流通、行业调查销售、采用未经qs认证的烧鹅蜡产品等违法行为。
标题：“烧鹅烧腊无QS标志明年不准售”
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