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香港街将于7月2日恢复活鸡买卖。 届时，活鸡档案必须在每天晚上20点前宰杀所有卖光的活鸡，违者最高可被罚款5万港币和6个月，并可能被吊销牌照和租约。
香港特区政府食物卫生局局长周一岳24日在新闻发布会上表示，由于无法追踪到以前在街上发现的禽流感病毒
因为是发生源，所以有必要提高零售层面的防疫措施。 行政会议在考虑到行业意见和禽流感风险的基础上，决定从7月2日起恢复活鸡买卖，实施“零售市场不留活鸡过夜”的安排。
根据新规定，香港街和新鲜粮店的活鸡档案每天不得有20点到第二天5点的活鸡。 7月2日至8月初，特区政府食物环境卫生厅每天派员巡视零售市场，确保活家禽行业遵守规例。
由于本月7日在一条街上提取的样本中发现了高致病性h5n1禽流感病毒，香港特区政府有关部门当天将该街所有活鸡杀死，并巡视了全港64个市场。 之后，又在三条街上发现禽流感病毒，特区政府决定从11日开始的21天内，停止从内地进口活鸡，停止从当地家禽农场供应鸡。 11日下午，食品环境卫生厅工作人员在近470家销售活家禽的店铺进行屠宰和消毒，杀死了近3000只活家禽。 截至11日，香港当地农场囤积了约40万只活鸡。
标题：“香港街市7月2日恢复活鸡买卖”
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