“饮料玩变脸客户买单?”

本篇文章1849字，读完约5分钟

随着气温的上升，消除各种各样的酷暑灭火的饮料受到了广泛的欢迎。 但是，细心的顾客在今年的饮料市场上有很多新鲜的面孔。 其中既有以前流传下来的饮料变脸，也有新鲜品种的出现，但有些却惊人地一致。 那就是价格比去年贵得多。 例如，九龙斋的酸梅汤，变脸后上高级酸梅汤，价格也从以前的2元上涨到4元以上，容量也比以前少了。 在农夫山泉上市的水溶性c100柠檬汁，上市后价格将达到4.5元。 云南省一家饮料公司发售的玫瑰饮用水居然售价12.6元一瓶……究竟饮料变脸后的含量是多少？ 记者三问经营者:处方变了，价格上涨了吗？ 还是新品种带来高端价格？ 还是高级技术决策昂贵？

细心的顾客在今年的饮料市场上有很多新鲜的面孔。 它们中既有以前传下来的饮料变身，也有新鲜品种的出现，但有些却惊人地一致。 那就是价格比去年贵得多。 九龙酸梅汤变脸后，推出高级酸梅汤，价格也从2元上涨到4元。 农夫山泉上市的水溶性c100柠檬汁，上市后每瓶4.5元……对此，业内人士表示，不排除部分饮料变脸涨价的嫌疑。

50岁左右的人，应该能想起那种纯净的酸梅汤酸甜难忘的味道吧。 在炎炎夏日，喝一杯凉梅汤，很难传达出那份惬意。 自古流传的酸梅汤是将乌梅、山楂、桂花、甘草和红糖等退热开胃、退热消火的食品原料经过多道复杂工序熬制而成，酸甜可口、清凉解渴、开胃，是夏季最受欢迎的清凉饮用水之一 在超市出现大量瓶装酸梅汤之前，全城店主们将揉好的酸梅汤倒入杯子，摆在店铺外的柜台上，路过的人只需要几分钱就可以买一杯。 对大部分中国人来说，酸梅汤是既便宜又好喝的饮料。 这似乎和超市里的4元小瓶九龙斋酸梅汤不是一个概念。 据多家客户介绍，4元一瓶的酸梅汤确实味道醇厚，但成本太高，喝几口就没了。

关于此次酸梅汤涨价，燕京集团旗下九龙斋饮料企业相关负责人表示，去年2元多的九龙斋酸梅汤中添加了香精、柠檬酸等化学添加剂。 今年的精品酸梅汤是经过专家们仔细研究、对原料进行改良，经72小时熬制而成，是一种无添加剂、柠檬酸、焦糖色、香精、山梨酸钾(防腐剂)的全天然饮料。 但是，这个处方的变更会带来多少价格的增加，进而带来近两倍的涨价，负责人并不清楚。

最近，大型超市新推出的柠檬汁很受顾客欢迎。 因为用透明的塑料瓶包装，时尚又高级，所以很多年轻人都大胆地尝试了。 酸甜的味道也很受欢迎。 农夫山泉推出的这种新饮料叫做水溶c100，包装上写着“一瓶维生素c，相当于五个半新鲜的柠檬。 据“100%满足每天所需的维生素c”的采访显示，很多客人担心，一瓶小饮料能否满足每天所需的维c。 而且农夫山泉这种柠檬汁445毫升的定价为4.5元，非常便宜。

对此，农夫山泉表示，该新产品的目标群体都是注重质量生活、追求时尚、注重健康的顾客，定价高端也参考了目标群体的费用水平。 针对客户的担忧，制造商表示:“该产品旨在满足人体每天所需的维生素c。 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人维生素c的rni为100毫克。 一个柠檬的维生素c含量约为17mg，100mg维生素相当于5个柠檬的维生素c。 ”

云南某企业生产的花饮饮用水也明确记载在包装上。 “用蒸汽贯穿玫瑰花瓣的主体凝结而成，花瓣中含有珍贵的玫瑰物质。 ’原料为高原清泉和新鲜玫瑰花，每瓶12.6元。 客人喝了之后，这饮用水的口感比较香甜，有淡淡的玫瑰花味，但是这样高的价格不太能接受。 对此，据制造商云南新世纪花保健品有限公司介绍，该饮料使用云南特有的可食用重瓣紫玫瑰，经轻机械粉碎后，通过高科技进行细胞凋亡，形成玫瑰均匀浆液。 其中保存着玫瑰中的细胞活性成分，难得的玫瑰和高超的技术决定了这种饮料的超高价位。 但业内人士表示，高原清泉和玫瑰花的价格实际上很容易估算，但450毫升卖12.6元确实是市场上罕见的价格。

据业内人士介绍，目前世界上高价饮用水之所以被定位在高端，就像好莱坞明星喜爱的voss纯水一样，800毫升卖50多瓶。 但其水晶石制成的圆柱形躯体设计简约高贵，设计者是calvin klein的原设计总监。 其水来源于挪威南部地球上最纯净的水源之一，口感无与伦比。 国内的高价格饮料还是以饮料的制造技术和营养成分等为主，关于饮料的稀缺性和不可替代性还没有得到开发，从而导致的竞争也很激烈。

与上述饮料高级价格问题相比，国家发改委价格司的相关人员认为，在市场经济条件下，饮料产品的价格都由公司自身决定，高低都由市场决定，价格过高可能影响客户的选择，影响销量，价格过低可能导致公司的损失