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刚吃完端午粽子,中秋节月饼就要登场了。 昨天,记者在广州酒家中秋月饼展示会上获悉,受原材料整体涨价的25%以上的影响,今年月饼产品整体价格将上涨15%~20%左右。

今年月饼原材料价格整体涨幅超过25%,受此影响,“预计月饼整体价格将上涨15%~20%左右”。 广州酒家集团利口酒食品有限公司社长吴家威表示,预计500克20元以下的低级月饼价格将上涨20%~30%。 中级月饼价格将上涨15%~20%左右; 高级月饼的价格涨幅最小,只有一成左右。

“今年月饼涨价两成”

昨天,在月饼展会现场,广式月饼招牌产品“双黄白莲蓉月饼”的750克价格也从去年的85元/盒上涨到96元/盒,同比上涨11.4%。 去年的价格比前一年只上涨了3%。 今年月饼市场的价格上涨是往年最剧烈的。

面对港月、苏月等重量级同行竞争对手,广式月饼为了留住食客,开发了许多新口味的品种。 据记者现场观察,白莲、红莲、豆沙、五仁、水果蔬菜、健康无蔗糖、咸馅、双双黄等口味月饼产品应有尽有,特别是新开发的水果蔬菜、健康无蔗糖的月饼,既追求健康,又注重美容,还有

“今年月饼涨价两成”

业内人士表示,月饼销售旺季周期短,而且今年价格高的企业,烘焙公司有可能偷工减料,以精美的包装、低质量的产品参加竞争。 客户应尽量购买知名企业品牌产品,注意包装的qs、厂址、营养成分表等标识。

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