“冰淇淋新品普涨30%”

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连日30度以上的高温终于推动了冰淇淋市场今年夏天的销售热潮。 到访市场的记者发现，伊利、蒙奇、雀巢、道雪等大公司纷纷推出今年的新产品，大公司也有条不紊地在营销中展开角逐。 值得注意的是，受糖、奶粉等原材料价格大幅上涨的影响，冰淇淋领域今年也同样受到“价格门”的影响，价格上涨。

业内人士表示，冰淇淋产品的生产主要以全脂奶粉和脱脂奶粉的使用量为主，但这两种从去年到今年上涨了3倍多，包材价格也上涨了30%-40%。 各大企业品牌在内部讲价，或以利润空之间的大高端产品突围，但今年的冰淇淋价格相当高。

雀巢中国总部公关部负责人何彤告诉记者，今年雀巢大部分冰淇淋价格没有调整，上涨的价格主要是企业内部消化。 哈根达兹公共事务部的郭雨经理也向记者表示，哈根达兹自进入中国以来至今没有调整过价格，今年也不例外。 尽管如此，眼前的客户还是注意到了今年市场的变化。

在易初莲冰淇淋柜台购买雪糕的客人林先生告诉记者说:“五羊冰淇淋去年卖1.5元，今年全部变成了2元。” 明治年糕方面也宣布，今年北海红豆糕、宇治金时糕等几个产品上涨了0.5元。 其中以明治雪糕为代表的高级企业品牌“雅”，在更换新包装的基础上从去年的7元调整为8元，新口味的雅-杏仁红豆杯也上市了。 “明治价格调整的最大原因是原材料、包装材料的价格上升，运输价格的涨幅很大。 ”

访问市场时，今年市场上的新冰淇淋价格多为2元/支、3元/支，打破了中国企业品牌冷饮持续1.5元/支的局面。 在大型超市的冰淇淋柜台，基本上价格在1.5元以下的冰淇淋，同样是2~3元的产品最多。

数据显示，国内冰淇淋市场前景确实令人欣慰。 2007年，中国冰淇淋市场产销量达到256万吨，实现销售额308亿元左右，同比增长12%，预计2008年产销量将突破280万吨，实现销售额340多亿元。 目前，世界上最大的冰淇淋生产国是美国，年产量达到800多万吨，人均40多公斤。 近年来，我国冷饮产量200多万吨，人均2.3公斤左右，远离发达国家(澳大利亚17公斤、瑞典16公斤、日本11公斤、荷兰18公斤)。