“北京：面粉批发价全面上扬后市不会大涨”

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进入2008年冬季以来，小麦产地气候持续干旱，小麦干旱严重，小麦期货市场和面粉现货市场行情上涨，北京粮食市场面粉批发价格全面上涨。

小麦粉的批发值全面上升

元宵节过后，北京粮油市场终端刚刚全面启动，市场上面粉批发价全线上涨。 2月19日，据北京市粮食局新闻中心报道，北京粮食市场小麦粉批发价格平均每斤上涨4毛钱左右。

根据北京锦织大地玉泉路粮油批发市场新闻部2月20日监测的数据，每袋( 50斤的标重)各类面粉一般上涨2元至3元。 其中，北京产“古船”富强粉批发价每袋61元，较节约前上涨1.50元。 河北产“甲家”劲粉每袋60元，上涨3.50元。 河南产的“豫台花”劲粉每袋59元，上涨2元。

三大原因导致价格上涨

一是干旱导致小麦价格上涨，小麦粉价格全面上涨。 小麦产地河南、河北、安徽等地旱情严重，各级政府都在全力抗旱，但小麦减产的预期依然没有改变。 玉泉路粮食批发市场销售小麦粉的商家李先生对记者说:“看到麦苗有些发黄，小麦产量有望减产，农民的惜售心理进一步高涨，加上现在农民手中的粮食少了，所以厂家收购小麦是

目前，小麦主产区河南濮阳地区小麦收购价格为每斤0.94元左右，较上周上涨1分左右，较年前上涨4分至5分。 河北省石家庄、邯郸等地的小麦收购价格也较上周上涨了每斤1到2分。 主产区小麦价格上涨，面粉厂纷纷上调出厂价。

二是2008年10月，国家宣布大幅提高2009年生产的小麦最低收购价水平。 每50公斤白小麦(三等)、红小麦、混合麦最低收购价格分别上涨至87元、83元、83元，比2008年分别上涨13%、15.3%、15.3%。 国家小麦收购价格的上涨必然导致小麦零售价格的上涨。 国家2月11日在郑州拍卖的小麦价格为每斤0.89元，上涨了2毛钱。

三是诉求旺盛。 元宵节过后，是北京粮食市场出现节后，第一次出现小高峰。 一是随着北京拉动内需的一系列政策的实施，一点一点的工程相继开工，参加工程建设的农民工相继回到了北京。 另一方面，过元宵节后，北京许多高中学生也开始陆续返校，对面粉的投诉开始增加。

还没有传到零售市场上

据北京市粮食局新闻中心对北京市100多家粮食生产公司、粮食批发市场、粮食零售公司的价格监测，目前面粉批发价格的上涨没有波及到面粉零售市场。 北京市粮食局新闻中心新闻部副部长魏婷对记者说，面粉批发价格的上涨，很快就会出现在零售价上。 由于面粉生产公司和超市签订了服务合同，服务合同的周期通常为15天。 所以，超市经营的面粉价格上涨是在15天后。

贾斯汀预计，农贸市场的面粉零售价将在这一两天出现，很快就会传到馒头、煎饼、乌冬面等主食的价格上。 记者2月19日在北京宣武区椿树园菜市场看到，玫瑰粉以每斤1.5元的价格销售。 这个市场的乌冬面每500克卖1.6元，烙饼每500克卖2元，花卷一个卖4分。

后市不会大幅上升[/s2/]

关于北京市场小麦粉价格走势，魏婷认为，干旱气候对小麦收成有一定影响，从5月到6月小麦收成，因干旱而减产仍是市场炒作的主题。 但供求关系仍然是决定面粉价格走势的主要因素。

从诉求方面来看，北京市粮食局表示，作为小麦粉最大销售区的北京，每天使用的小麦粉多达000万斤。 但是，受国际金融危机的影响，2008年第四季度以来，北京粮食市场的购销疲软。 北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场粮食销售数量比去年同期下降20%左右。 元宵节过去了，作为面粉支出第一组的外来人口和工地数量是否会增加，值得关注。

从供给方面看，2008年我国小麦实现连续五年丰收，国家小麦储备充裕。 面粉价格大幅上涨后，国家随时增加储备小麦拍卖数量，增加市场供给，市场宏观调控能力不言而喻。 在国家拥有大量粮食的支撑下，国家最低收购价格的小麦竞争活动将主导国内小麦市场行情的走向。 因此，北京地区面粉市场短期的“牛”市将继续，但没有出现大幅上升。

北京市粮食局有关人士表示，与此次面粉价格上涨相比，北京市粮食局启动了粮食新闻监测预警系统，监测北京市面粉价格和销售情况。