“康师傅4个月三次涨价讨好股东冷落客户”

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“面霸”康师傅已经非常熟练川剧艺术的“变脸”特技。

前几天，每年都发表时报，康师傅和投资者相比脸红了。 在过去6年中，尽管经济起伏、原材料价格异常波动、市场激烈竞争，康师傅的销售额和ebitda (税息折旧和摊销前利润)都成功实现了连续两位数的增长。 但是，突然转向客户，康师傅马上变得满脸不满，控诉价格上涨，在4个月中连续3次向客户企业传达了价格调整的信息。

康师傅为什么成为方便面市场涨价的“急先锋”？

区分涨价

根据《第一财经(微博)》日报获得的数据，统一方便面价格前三名分别为包装价格30%、面粉15%、棕榈油17%。

东方艾格饮料分解师陈静昨天向记者表示，包装材料方面去年一年上涨了约10%以上。 据北京东方艾格农业咨询企业拆师马文峰介绍，方便面主要原料特二粉今年2月平均批发价格为2648元/吨，去年10月价格为2477元/吨。 另外，高端小麦粉特一粉去年9月为2765元/吨，今年2月上升至2955元/吨。

根据东方油脂分解师陈丽娜提供的数据，去年7月以来，棕榈油价格也有所上涨，“去年7月的价格为每吨6200元，但随后在一路上涨破万后，略有下跌，今年3月的批发价约为9300元。” 陈丽娜预计棕榈油的上升趋势还会维持一段时间，到今年下半年有可能下跌。

因此，以价格上涨为理由，康师傅从去年11月开始涨价三次。 年11月1日，康师傅将主力产品袋装方便面涨价10%，占袋装销量3成的经典系列从2元提高到2.2元。 今年2月，康师傅又对部分袋装面产品进行了0.1元微调，从2.2元提高到2.3元，调幅降至5%以下。

康师傅本回合的价格调整将于4月1日开始。 产品为容器面(桶面产品)，平均涨幅高于前两次，约为14%。 除了价格因素之外，康师傅说肉料翻倍也是涨价的原因之一。

但是，康师傅另一个业务行业的饮料领域也面临着价格上涨的压力。 陈静表示，饮料的主要原料冷冻橙汁的价格从去年年末到现在上涨了10%~15%，饮料的另一个主要价格砂糖的价格也在上涨。 东方艾格糖业分解师高旺表示，糖类自去年年初至5月下跌，随后价格反弹，其间最低价约4700元/吨，最高可达7500元/吨，今年3月价格为7200元/吨。 高旺预计，食糖价格今年将继续保持高位震荡运行。

但是，“饮料领域的竞争度远远高于方便面，竞争日趋激烈。 因为在价格同样上涨的背景下，康师傅没有选择太频繁的涨价。 ’陈静说，在饮料行业，通常一年最多进行三次价格调整。

马文峰指出，由于康师傅是方便面领域的领头羊，这一特点使得“敢于频繁调整价格”成为可能，任何市场份额的普通公司都对市场竞争感到担忧，不敢轻易调整价格。

“如何上升、上升多少，我们将一个盈亏点作为考虑指标。 也就是说，涨价带来的收益是否高于因涨价而失去的销售量带来的损失。 这是比价格因素更重要的指标。 ”一位国内食品领域的负责人这样告诉记者。 该公司去年在价格的压力下上涨了旗下的两个冷饮制品，一个面临激烈的竞争，替代产品很多，另一个是企业的拳头产品，几乎没有市场同类。 两者的涨幅相同，但前者涨价后的销量一下子下跌了50%，后者的销量基本没有影响。