“南瓜饼是用面粉还是糯米粉好？糯米粉和面粉哪个做南瓜饼好吃”

虽然餐巾纸很容易做，在家也可以吃，但是大部分人在家做的餐巾纸都很硬很硬。 实际上，我们的意图是用糯米粉来软化口感，但面条非常重要。 否则，烤法容易变得零散，所以适当混合小麦粉在里面制作就很容易得到。

答:用糯米粉做的口感美味柔软，但不容易松散。 但是，糯米粉只有做成熟的南瓜饼才软、硬、滑、粘。 面粉没有这个味道。

制作的时候需要注意。 蒸南瓜，加入糯米粉，不要加入成千上万的面粉。 趁热不断加入糯米粉和面，不要把糯米面沾到面上。

糯米南瓜饼的方法[/s2/]

材料:糯米粉100g，糖适量，白芝麻适量，南瓜100g，油适量。 (做很多，按比例增加量) )。

方法: 1、南瓜去皮切成块，放入盘中，放入蒸锅中蒸煮。 放入料理机做成泥。

2、把做好的南瓜泥放入100克糯米粉中揉面团，分成5份。 小麦粉稍微干了的手可以涂点水。

3、碾碎面团，加入适量的糖，包好后用手掌捏碎，依次做好。 将芝麻放入白芝麻中，两面卷芝麻。

4、在平底锅里加入适量的油，将油加热后放入餐巾纸，只需两面煎成金黄色。

首先，有必要区分煎炸和油炸的区别。 正如文字所示，烤字的下面有四个表示弱火的点，表示炸字的火在旁边用火包围着。

大致意思是大火，小团体。 油的量也不同。 炸的话明显火和油的用量很大。 关于味道，要视个人喜好而定，不过油炸容易着火，从营养学上来说油量过多，容易引起三高，所以推荐烤。

南瓜饼用油烤很好吃哦。 方法如下。

原料:半个南瓜，约300克糯米粉，一罐红豆沙，约50克黄油，适量芝麻。

方法:

1 .将南瓜放入袋子，切成大块，沥干水分后蒸。

2 .趁热把南瓜压扁，加入黄油和糖。 (使用量因个人喜好而异)。

3 .黄油和糖全部溶解后，将糯米粉分开加入南瓜泥中。

4 .将糯米粉和南瓜泥充分混合制成面团，以免粘在手上。

5 .将南瓜糯米面团分成几个小面团，用手将面团压在小麦粉饼上(面很软，不用面棒就可以了)。

6 .在面包上包红豆沙，压在小年糕上。 这次我把坚果磨碎，和椰蓉和白糖混合，试着做馅料。 我以前做过坚果椰蓉卷，用的是这些。 很好吃。 ）

7 .在南瓜饼的两面撒上芝麻。

8 .只需要用小火烤成两面金黄色。 一边烤成金黄色再翻过来观察，就更容易了。

9 .下次可以愉快地品尝。

贴士:

南瓜去皮切成小块，蒸熟。 南瓜皮很厚，切起来很麻烦。 带皮蒸也可以。 不仅剥皮容易，用勺子刮就行了。 沾上南瓜泥也很容易。

1 .将南瓜切成干净后放入蒸笼，用大火蒸15分钟。

2 .用勺子把蒸好的南瓜捣碎成泥。

3 .在糯米粉中加入少量蒸好的南瓜泥，揉面团。 我们必须观察糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中的水分含量非常高。 请加一点试试。 不这样的话，面太薄了做不了。 剩下的南瓜泥会做一会儿南瓜粥。

4 .把豆沙做成球，适量取糯米面做成球，压在手掌上，像包包子一样包上豆沙。 为了拍照，我把糯米面放在砧板上，其实糯米面很软，用手捏就行了。

5 .在平底锅里倒入薄层油，用手掌将包着馅的糯米球压碎，放入锅中，用小火烤一会儿，翻过来继续烤。

6 .南瓜和馅儿都熟了，糯米也容易熟

南瓜饼面条上的白酥脆是面包糠。

材料

蒸好的南瓜泥300克，糯米粉150克，面包糠150克

方法

1 .在煮好的南瓜泥中混合糯米粉。

2 .揉面。

3 .分成小份，放在篮子里蒸。

4 .放入涂过油的碗中冷却。

5 .摩擦生长条件，分成同样大小的胚胎。

6 .将胚胎压扁，包成豆沙馅。

7 .将面团做成扁平的馅饼状，外面裹上面包糠准备。

8 .平底锅加热放油，用小火只需将面包屑烤到两面变黄。