“虾如何解决干净？去除虾砂包的解决做法图解”

虾是非常典型的美味小吃，但在家做虾吃必须先解决干净。 特别是虾沙包、虾丝、虾黄色等。 聚餐网向大家分享关于虾怎么解决才能变干净的照片文字教程。

虾的解决方案图解:

1、原生态的虾

(/h ) ) 2、拿起一只看看从哪里着手。

(/h/) 3、首先剪掉哪根胡子和脚，和下巴、脚、游泳肢等无关，而是连同两根长胡子一起剪掉。 我是左撇子。 右撇子自己倒过来看看吧。

(/h/) 4、修剪干净的虾。 腹部明显有黑线。 这是虾的腹部动脉和与之相连的运动神经链，也就是所谓的虾肌。 虾受热弯曲成弓形是因为虾的肌肉受热收缩。 烹饪前通常不需要去除。 但是，制作天妇罗等特殊形状的料理时，需要将其切开或切掉以保持虾的笔直形状。

(/h/) 5、翻过来准备对付虾枪(那根长刺)。 这里隐约可以看到头上有两个黑影。

(/h/) 6、无情地切断虾枪。 切的时候，尽量粘在壳上狠切。 我在自拍，其实剪的时候紧紧贴在根部往下走。

7、切虾枪后，从正面看，虾枪根部明显有黑色块。 那是沙包。

(/h/) 8、沙包其实是虾的胃，和虾的肠相连。 也是隐藏脏纳垢的地方。 具体位置在虾头虾枪的根部，所以必须选择哦。

(/h/) 9、用剪刀猛地选择，仔细选择，可以完美地拉出虾线(虾肠)。

10、看，胃和肠是相连的。

(/h ) ) 11、拉动到最后，虾身上最脏的两个部分就会一起摘下来。 当然，这需要多练习。 初学者可能做不到。 在这一步没有虾肠也没关系。 继续往下看吧。

(/h/) 12、将虾压在钻头上，用锐利的小刀切开虾的背部。 请不要按头部。 切虾枪后，防止虾黄色被挤出。

(/h ) ) 13、带着兜裆布的虾可以很容易地取出虾线(虾肠)。 你现在知道吗？ 背上的这个才是虾肠。 虾肠有白的，也有黑的。 如果是黑色的，表示虾还没有被排泄。 白色的情况下是空肠。 不论黑白，都必须在烹调前选择。 如果边没开，就用牙签从背上挑吧。 我忘了拍很多图。 去除虾胃后，从背部第二节穿过，就很容易选了。

14、别忘了再次认知虾黄。 虾黄是虾蛋，味道很美。 去沙包的时候，请不要让成千上万的人误伤虾黄。 下面的照片我拍下来给你看，请不要模仿哦。 我右手拿的是虾头的方向，剪刀从头向下扎了一节，很容易地取出了虾的黄色。

(/h ) ) 15、好的，这样解决的虾就可以放心地变大了。

清除虾沙袋的方法2 :

(/h ) ) 1、用剪刀剪掉虾、胡子、虾的脚。

(/h ) ) 2、你把虾口器翻过来看了吗？ 黑色小口。

(/h ) ) 3、沿着口器取出沙包，放手挖。 不需要虾头。