“螃蟹如何杀图解?螃蟹的杀法图片文字教程”

(/h ) )螃蟹营养很好，但是螃蟹有两个大钳子，所以屠宰时容易弄到。 那么，在家怎么杀螃蟹才不会受伤呢？ 其实螃蟹有两种不同的杀法。 在聚餐网下用照片和文字详细说明。

(/h/) 1、拿起筷子直接从螃蟹的两眼之间刺穿，猛地微微向外翻，使螃蟹处于假死状态，但肉质保持鲜活而又美味的q状态。

(/h ) )提示:螃蟹很有活力，所以在解开绳子之前，先给螃蟹吹点冷气。 螃蟹不耐寒，吹冷风会减少活力，容易狭缝。

(/h/) 2、螃蟹左右端是最脆弱的部分，可以在桌子端借力剥开螃蟹壳。

(/h/) 3、剥开壳后，将附着在壳中央的胆管清理干净。

(/h/) 4、长网状螃蟹鳃)，如红色圆圈处，观察螃蟹鳃时必须清除干净，以免感到痛苦。 用刷子刷干净螃蟹的外侧和内侧。

(/h/) 5、剥去螃蟹腹部的三角形或桃形腹部。 这里是螃蟹的排泄部。 如果担心无法打扫干净，最简单的方法就是剥掉腹部的外壳。

(/h/) 6、然后，用小刀切开螃蟹的螯合物，用刀背敲击螃蟹的螯合物，使其裂开。

(/h ) )提示:螃蟹螯合破裂后，蒸时不会破裂。

(/h/) 7、切掉螃蟹头的触角和第一节螃蟹脚的部分。 因为螃蟹头有苦味，所以会影响味道。 第一节螃蟹的脚因为接触地面，很脏，应该清除。

(/h ) ) 8、最后将螃蟹从中间分成两半，根据烹饪需要分成更小的块即可。

1、可以用隔热手套捉螃蟹。

(/h/) 2、从螃蟹的背面看，可以看到呈三角形形状的柔软外壳。

(/h ) ) 3、翻动软壳，可以用刀去除。

(/h/) 4、从软壳的连接部开始，用刀子撬螃蟹壳，用刀时，请注意不要伤到手。

(/h ) ) 5、冲洗螃蟹壳和螃蟹身，特别是去除螃蟹身体表面的下巴时，不要割断捆绑螃蟹的绳子。 有被夹住受伤的可能性。

(/h ) ) 6、小心切断螃蟹钳后，再用螃蟹脚。 这个时候，螃蟹还没有完全死，也有夹人的可能性，所以必须非常小心地解决。

(/h/) 7、将螃蟹切成4块。

(/h ) ) 8、我记得用刀子把螃蟹的大钳子掰成两半。

(/h/) 9、用刷子认真冲洗螃蟹。

(/h/) 10、烹饪方法之一:放在盘子上，蒸后完全不加调味料，蒸后蘸醋吃。

(/h/) 11、水加热后，脱水后蒸发。

(/h/) 12、盖上锅大致10 )蒸12分钟。

友情提示:杀死这只螃蟹的关键之一是，没有几千根绳子绑着螃蟹。 切断两把大钳子后才能切断绳子。 因为即使翻过螃蟹壳，螃蟹也还活着。 大钳子夹紧人。 请小心避开。

从上面可以看出，屠宰螃蟹还是有诀窍的。 有些人喜欢在煮螃蟹或蒸螃蟹时先杀人，但其实只是需要，只有这样加工的螃蟹才容易完美地保持不掉脚。 具体来说，使用长竹签，从口到尾平滑地插入即可。