猪大肠不管煮还是烤味道都很好吃,但解决不了。 怎么炒这个菜都有那股臭味。 所以,正确地清洗猪的大肠是做这道菜的关键。 那么,猪的大肠怎么洗才干净呢? 必须用面粉和醋洗。 请反复搓洗,直到看到小麦粉上的黄色污渍。
1、首先准备两个大铁盆,把猪大肠放入盆中,放入热水洗。
2、倒水,加入面粉和米醋,用力揉。
小麦粉可以去除猪大肠上粘液的污垢,醋可以去除猪大肠的腥味。
3、拧一下就会发现,小麦粉慢慢变色,从大肠上面流出了很多污垢。 这是油质的你脸上的污染物,慢慢出来。
4、用水冲洗干净后,加入面粉和醋,加入少许食盐,从上面移动,继续揉。
5、之后,用水把猪的大肠洗干净。 这个时候,面可以翻在猪的大肠里。 做法特别简单。 取下大肠的一头后,慢慢放入其他部位,用手拉翻。
6、然后去除猪大肠里的肥油,不要去太干净。 最好留一点。 猪大肠里有喜欢臭味的人。
7、如果害怕不干净的话,请一边用小麦粉和醋洗涤,一边用水冲洗。 这是猪大肠最正确的洗涤方法,但是这样洗猪大肠的味道不腥。
特别证明: [/s2/]
1、猪的大肠一定要清洗干净。 否则,炒的时候会影响口感。 你也不能用好的烹饪技术消除猪大肠的臭味。
2、先看猪大肠,一定要用面粉、醋。 关于食盐可以添加,但我觉得不添加也没什么影响。
家里发烧的时候,尽量用热水洗比较好。
标题:“猪大肠如何清洗去臭味?猪大肠的正确清洗做法图解”
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心灵鸡汤: