在超市只能买到冷冻的帆立贝,在家里怎么才能把冷冻的帆立贝洗干净呢? 制作方法是用刀去除帆立贝壳,切下黑色内脏,最后用生粉或小麦粉揉洗即可。
1、首先将冷冻的帆立贝解冻后,用冷水冲洗外面的土砂,用刷子清洗干净。
2、用小刀轻轻打碎帆立贝的壳,就可以很容易地打碎。 请注意这一步不要伤到手哦。
3、打开帆立贝的壳后,用小刀轻轻地挖出帆立贝的肉。
用刷子持续打磨帆立贝壳的内部。 这很重要。
5、用剪刀剪掉帆立贝的黑色内脏,解决速度最快。
6、最后将帆立贝下摆下的黄色下巴也一起去除。
7、洗完帆立贝肉后,放入盐水中浸泡2分钟,顺时针搅拌贝肉。
8、捞出后,用生粉搓洗,把剩下的土砂洗掉就完成了。 最后请用干净的水冲洗。
9、把洗好的帆立贝的肉放在帆立贝的壳上就可以了。
标题:“冻帆立贝怎么清洗?冻帆立贝快速清理内脏的清洗妙招图解”
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