简单来说，法国吐司是将白吐司浸在已经混合溶解的蛋液、鲜奶、砂糖中，充分吸收汁液后，放入锅中两面正好烤的料理，在法国当地相当受欢迎。 放入嘴里不仅可以品尝到吐司面包的香气，还有其他甜甜的牛奶和鸡蛋的香气会变多。 如果想丰富口感的话，可以根据自己的喜好加入炼乳、巧克力、蜂蜜等，可以尽情享受。
材料
吐司2片、鸡蛋1个、牛奶20cc、奶油1小匙、
调味料
蜂蜜1/4小匙
做法
(/h ) )取出容器，打入鸡蛋后溶解，加入牛奶混合制成蛋奶准备。
(/h ) )将做法1的蛋奶液均匀地沾在吐司上。
拿起平底锅，加热后加入奶油，加入做法2的吐司，用小火在吐司的两面盛上金黄色，浇上蜂蜜后放上奶油即可。
正式地说，法国吐司应该去掉四方，切成三角形。 但是，在台湾，大家有时会
(/h ) )口感后，不一定会去掉吐司的边缘或切成三角型，所以请根据自己的喜好进行选择。
(/h ) )烤法国吐司，最好使用澄清的奶油。 如果没有澄清的奶油，可以用色拉油加奶油，不容易烧焦。 澄清奶油是指将奶油隔水加热溶解后，冷却使其沉淀，使其像水一样澄清。
(/h ) )吐司不能泡太久。 不这样的话，妆会因为太湿而变软。 烤法不能着急。 用小火慢慢烤，表面有颜色后翻过来，要得到外面酥脆柔软的口感。
要把吐司浸在预先准备的蛋挞里，首先有两个原理。 一个是吐司浸泡吸收蛋奶后，充满水分，吃的时候口感会更软。 第二，通过吐司表面的蛋奶液，防止吐司在料理中吸附过多油脂，避免口感变得过于油腻。
(/h ) )冷藏的吐司，在吃之前先浇水后用烤箱烤，和新鲜的口感一样好吃。 如果想保留很久，就直接密封放入冰箱冷冻，吃前取出后，不经过脱冰的过程，放入烤箱，在适当的温度下烤就可以了。
标题：“让法式土司越来越好吃的秘诀”
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