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菊花包子在许多家庭和餐馆出售最多。 这个包子通常以肉馅和蔬菜馅的包法为主,在家自己做菊花包子的包法也不难。 抓住诀窍的初学者捏菊花包子也很快就会拿到。 下面给大家参考一下聚餐网下菊花包子的握法步骤图。

1、先准备包子馅。 我用的白菜猪肉馅也可以是韭菜玉馅。 自己喜欢就行了。

2、这是已经和好的发酵后的团块,挂面的过程在这里就不多介绍了。 先说一下菊花包子的揉捏方法的步骤。

3、将面团分割成小面条,做成周围薄而中间厚的圆形面片,取适量的肉包放在面片中间,左手撑着面片,左手食指向前按下一片皮,右手大拇指和食指沿着面片周围用力即可

4、观察的妙招,帮助左手拇指压下绞肉,右手食指捏褶的时候可以稍微抬起来。 这样的话,里面会有很多包子馅的材料,很结实。

5、诀窍:在捏包子褶的时候,右手大拇指一直要捏在第一个褶上,捏到最后。

6、捏褶的时候,右手食指沿着包子的外周匀速前进。 每次捏褶时请保持宽度均匀,力量均匀,放松自然,不要过于紧张。

7、把饺子捏到最后收褶的时候,这是最重要的。 请把最后的褶和第一褶混合,然后沿着上面褶的结合部稍微整理一下,使之紧密地贴在一起。

8、开始捏包子可能不容易,但用力均匀地捏,让每个皱纹尽可能均匀,这样即使速度不太快,包的包子也会变得很干净。

首先将馒头冷水倒入锅里,用沉重的东西压住锅盖,用大火烧开后,看到冒热气,换成中火继续蒸15分钟就好了,蒸了3分钟后就可以出锅了。

标题:“菊花包子的捏法图解”

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