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(/h ) )自己做煮虾滑的话，没有外面的口感，感觉很好吃，但是煮虾滑的时候用什么样的虾好呢？ 营养师通常推荐只要是新鲜的虾就可以，最好使用富含虾的虾。
(/h ) )要做虾滑，必须使用富含虾的青海虾。 通常也使用虾。 也就是说，大虾比较好。
其实虾只要新鲜的虾就可以了。 第一次我用的是小川虾，第二次是大白虾，会做各种各样的新鲜虾。 虾的含量越多，虾的滑味就越纯正。 淀粉含量过多容易产生虾滑的口感。
(/h ) )制作方法一、切虾头去除胡子，从虾脑向下切。 但是要注意不要切太多，把头上的虾和黄色洗掉。 用剪刀取出虾的大脑，轻轻地拉出虾的大脑，就会引出虾肠的一部分。 再次剪掉虾的尾巴。 如果不想保持干净，就切掉带点尾巴的肉，最后弄碎虾肠，用食指和大拇指抓住虾背，尾巴用力，虾肠就会出来。 洗一下就行了。
(/h ) )制作方法2、用牙签或大针在虾背部节间拔出直肠； 也可以用剪刀把虾的背部全部剪掉，取出污渍。 那样的话，会很容易做，味道也会变好。
(/h ) )制作方法3、将虾煮成半熟后剥去甲壳，虾的背肌容易卷曲，因此可以去除直肠，加工成各种各样的料理。
推荐:煮虾方法
原料:虾(主要成分)、肉、鱼类等
(/h ) )工序:去除外壳，经过上千次敲击，使肉具有粘性，在维持原有营养成分的同时，使肉具有酥脆的口感。 成为豆捞店的一大餐饮特色。
(/h ) )将虾仁切碎，加入微量的淀粉、蛋白等，丢下后搅拌。 虾滑因澳门的豆捞而闻名，各类火锅店已经将虾滑作为主要美食。
标题：“水煮虾滑的虾是什么虾比较好吃”
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