“西芹3个神奇功效:防癌抗炎降脂”

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根据美国农业部国立营养数据库的资料，10根芹菜中含有4千卡路里、0.3克蛋白质、0.1克脂肪、0.6克碳水化合物、0.3克膳食纤维、0.1克糖分。 同样量的芹菜还能提供人体日常所需维生素k量的205%和维生素a的17%。

更重要的是，水芹具有以下健康效果。

预防癌症。 杨梅酮是芹菜中存在的黄酮醇之一，已被证实对皮肤癌有化学预防作用。 另外，芹菜含有大量叶绿素，能够比较有效地阻断杂环胺的致癌作用； 异环胺多在高温烘烤食物时生成。 如果你喜欢烧烤，请加芹菜。

抗炎性降脂。 动物实验表明，杨梅能降低血糖和胰岛素抵抗，具有抗炎和抗高血脂的作用。

改善骨骼健康。 充分摄取维生素K(10根芹菜提供的量)，可以提高人体的钙吸收量，降低尿中钙的排泄量。

芹菜是中国芹菜的简称，是伞形科一、二年生草本植物，叶柄细，有欧芹、青芹，品种繁多。 从那张照片来看，蔬菜柜台一般没有叶子，只卖茎。 欧芹又称欧芹、美力芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗壮，叶柄广，果实累累。 质地柔软，有芳香的气味。 可分为黄色种、绿色种、杂色种群3种。 芹菜是外国种，芹菜是中国种。 两者都能降血压，但欧芹很有效。 两者都含有纤维，通大便，但芹菜纤维丰富。

(/H ) ) ) ) ) ) ) ( 0是营养丰富，我们补充营养，强健身体。(/H ) ) ) ) ) ) ( 0是营养丰富，我们补充营养。 但是，例如，什么样的食物不适合一起吃，什么样的人不适合

(/h ) ) 1、芹菜不要和胡萝卜一起吃。 有破坏胡萝卜素的可能性；

(/h ) ) 2、芹菜不能和兔肉一起吃。 两者一起吃可能会引起脱发；

(/h/) 3、欧芹不应该和鸡肉一起吃，两者一起吃可能会降低免疫力，不利健康

(/h/) 4、欧芹不能和甲鱼一起吃。 两者一起吃可能会引起中毒。

(/h ) ) 5、欧芹可以降血压，所以血压低的人不可以吃欧芹。

(/h ) )芹菜新鲜不新鲜。 要先看叶子是不是正的，新鲜芹菜是不是正的。 保管时间长的芹菜，叶子的前端会翘曲，叶子会变软，有时会变色成黄色生锈。

(/h ) ( ) ( ) ( ) ) ( ) ) ( ) ) ) ) ) ) ) 0营养丰富，促进消化，强健身体。 我们可以观察食物的搭配和吃法，从而更好地发挥营养和效果。

(/h ) ) 1、与猪肉搭配。 芹菜和猪肉搭配后，口感会更好，食欲也会更好。 另外，还可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

(/h ) ) 2、与腐竹组合。 芹菜和腐竹搭配后口感好，而且能比较有效地抗疲劳，减轻疲劳感，补充能量。

(/h/) 3、欧芹可以榨汁喝，也可以做成煮菜吃。 荷兰芹的叶子味道很苦，但是荷兰芹的叶子比茎根营养更丰富，所以请不要把叶子扔掉。 榨菜汁或煮菜时请加入糖或骨汤，去除其苦，使其更好吃。