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苋菜是夏天经常吃的蔬菜之一,通常做凉面容易放一些,苋菜不能生吃吗? 营养学家说,苋菜可以生吃,但一定要洗干净,用热水加热后再吃更健康。

(/h ) )苋菜可以生吃,但是先洗净后,再开水烫后吃会很好吃。 参考:苋菜的方法大全

苋菜具有光敏性,部分人食用后皮肤有紫色、发痒、灼热及弥漫性肿胀等过敏反应,对此现象医学专家称为植物性日光性皮炎。 有些人可能会引起植物性日光皮炎,对某些蔬菜产生特异性过敏反应。 发病的机理是,吃蔬菜后,光敏物质经过肠道吸收到血液中,经过血液到达皮肤,所以不暴晒就不会不舒服,但如果受到阳光直射长时间持续,机体会吸收大量的日光光能,这种光能会使蔬菜中的光敏物质发生化学反应 通过与蛋白质结合使机体具有相应的抗原性,再次经历类似的情况会引起免疫损伤,诱发特殊的特应性皮炎

“苋菜能生吃吗?苋菜可以生吃吗?”

女性朋友经期饮食应该很清淡,可以多吃一些富含维生素的蔬菜和水果。 苋菜中含有丰富的维生素,经常吃苋菜有助于止血,所以经期可以吃苋菜。

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