“科学解析吃苦瓜是否真的可以减肥?”

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苦瓜最好多吃，但网上主流苦瓜能减肥的说法没有科学根据，所以这种苦瓜减肥学说不可信。 下面，我给大家做一个全面的解析。

没有科学道理说吃苦瓜可以减肥

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受采访时表示，苦瓜减肥的说法没有可靠的人体对照试验证据，因此无法进行评价。 最近，一位教授从微生物的角度说吃苦瓜会导致肠内微生物的变化。 这是在国外发表的。 但是，能不能说明所有人吃苦瓜不减肥也能瘦，还为时尚早。 甘霖营养学院副院长、国家二级营养师冯海波说:“不可靠。 如果通过吃苦瓜能减肥，大家早就受益了。”

吃苦瓜可以减肥的说法早在几年前就很流行了，至于为什么苦瓜可以减肥，包括百度百科在内的很多网站上，苦瓜热量低，容易有饱腹感，而且苦瓜里含有苦瓜， 鸟嘌呤又称苦瓜苷，是从苦瓜果实的乙醇提取物中得到的结晶物质，目前临床研究证实对控制糖尿病患者的血糖有一定作用，但没有任何研究表明其与减肥有关。 华南理工大学轻工与食品学院保健品实验室的郑建仙在接受39健康网采访时表示，目前国内外没有任何研究表明苦瓜可以减肥。 科学界之所以开发出苦瓜健康食品，主要是因为含有植物胰岛素这种多肽，能够调节血糖值。 因为我能减肥，从来没有。

那个苦瓜在维持体重方面是不是没什么用？

云无心在其复制品《苦瓜药与毒》中表示，100克新鲜苦瓜中有94克左右的水，约只有6克干燥物质。 这6克中，约有2克膳食纤维，非常贵。 上海交大的一位教授主张用苦瓜调节肠道菌群实现减肥，可能与这些膳食纤维无关。 也就是说，苦瓜低热量高食物纤维的好处，可能对促进减肥有一定的效果，但即便如此，也并不是说吃苦瓜就能减肥。 本来影响体重和减肥效果的因素就很多，不仅仅是饮食，还有运动量和体质等。 减肥成功的人，不会把减肥的成功归咎于苦瓜，而是会放大饮食的减肥效果，忽视运动在减肥中的重要意义。

(/h ) )减肥长期以来是一项艰巨的任务，需要科学合理地应对，耐心地多次重复。 绝对不是投机取巧就能收到效果的。 如果相信吃某种食物，吃健康食品和药物，不运动就能减肥的话，一周减10斤，只会给自己的身体带来很大的负担，损害健康。 只有正确认识互联网上流传的各种谣言，多次不吃不动，才能慢慢看到减肥的效果，才能真正保护好云上。

除了苦瓜，吃其他东西来减肥也是没有道理的

除了说吃苦瓜可以减肥之外，苹果减肥香蕉减肥蜂蜜减肥等靠谱的减肥方法在网上广泛流传。 冯海波分析认为，苹果减肥是指苹果酸的减肥作用、加入苹果纤维的排便作用。 说起香蕉减肥，应该是香蕉的通便作用吧，香蕉对糖的敏感度高，其实只是传说； 蜂蜜减肥更不像话。 蜂蜜本身就是糖。 怎么减少呢？ 因为我认为网络上出现的各种减肥方法，十之八九都是邪说。 但是他强调说“认为不能因为减肥而吃肉是错误的。” 不是不能吃肉，而是不吃肥肉比较好。 最好不要吃含激素的肉。 最好只吃肉不吃菜。 减肥是为了维持通便，必须多摄取食物纤维多的食物。 即使大量吃肉也不要运动比较好。

怎么吃或者吃什么可以减肥？ [/s2/]

在减肥中，饮食控制是最不重要也不重要的因素。 营养师顾中一认为，减肥的根本是不要吃太多。 冯海波说，看起来似乎很简单，但操作起来不是这样，需要保持体内胰岛素和胰高血糖素的动态平衡。 不管吃多少不长的肉，都不是不消化，不是不被吸收，而是身体能够代谢。 出入平衡，自然体重平衡。 他说，只吃肉不吃菜是绝对错误的方法，一定要处理出口问题，即通便。 不能只吃不进去，要吃纤维素丰富的食物，不吃菜不吃肉，吃热量低饱腹感强的食物，增加一定的运动，多次重复才能达到减肥的效果。

(/h ) ( ) ) )/s2 ) )小提示:减肥运动不是随便的运动)/s2 ( )。

冯海波提醒网友，科学健康的减肥是科学合理的饮食+科学合理的运动，长时间大量剧烈运动是错误的方法。 这是因为它会磨损关节，危害身体健康。 他认为180斤以下的人可以尝试慢跑。 虽然慢跑是很好的运动，但有关节和骨头损伤的人不可以慢跑。 200斤以上的人绝对要禁止慢跑。 因为肥胖者的运动会对腰椎、膝盖、脚踝等造成很大的伤害。 关于大多数人提倡的游泳减肥方法，冯海波认为游泳有助于收紧腹部，但由于水温较低，身体会启动自我保存机制。 这实际上是因为游泳减肥的综合水平也不理想。 他认为走路是最好的运动。 每天多次阶段性地行走，运动量加起来可以达到1万步，是很好的运动。