“康师傅、统一“加量加价”或引起方便面涨价潮”

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南方都市报8月4日新闻方便面刚刚进入第三季度销售旺季，因康师傅和统一的相继涨价而火热。 上个月，方便面大康师傅推出了“新等级版经典袋面”，比以前上涨了0.2元。 另外，另一家大一统也于8月开始推出“升级统一100方便面”，价格也确认将上涨0.2元。

据了解，这两种涨价产品都是企业主力产品，调整幅度约为10%。 “统一和康师傅的市场份额加起来约为60%，方便面企业品牌集中化会越来越提高公司的市场议价能力，但客户的价格选择空之间会越来越小。 ”某个领域的人是这样认为的。

2大公司以“升级”的名义涨价

金融危机的阴影没有降低，公司的逆市场涨价看起来非常低调。 升级是两大方便面公司提高价格的“官方提法”。 打着涨价旗号的康师傅宣布，从7月1日开始将对两个主要产品——快乐桶、经典袋装面系列进行产品升级调整。 其中，后者菜肉的添加量建议售价为2元； 前者的充值价格不变。 这次高价袋面的涨价，和康师傅的方法一样，是通过产品的“增量、升级”，猛地提高了售价。 统一上海总部昨日表示，“统一100和巧面馆方便面将进行产品升级，各面饼增加5克，售价也将上涨0.2元。” 这次升级将是全国性的，8月份将正式实施新的价格。 ’。据了解，这次涨价的统一100和巧面馆是统一的第一高价袋面。 以统一大葱100根牛肉面为例，目前一包面重90克，售价1.8元，此次统一涨幅10%，面重增幅约为5%。

但是，市场终端方便面的涨价行为，显然不仅仅是两个所谓的“升级产品”的范围。 本报记者了解到，广州部分商场康师傅方便面价格已经全面上涨，整体涨幅在5%左右。 除了因新产品涨价实现了“转型”外，许多旧包装也一起涨价。

原材料的涨价容易成为公司涨价的理由，但这次方便面的涨价和价格似乎没有什么关系。 根据东方艾格提供的数据，7月，占方便面价格三成的面粉平均价格约为2320元/吨，同期上涨10%。 另外，占方便面价格18%的棕榈油国际价格处于下跌区间，目前640美元/吨的价格几乎是去年同期1200美元/吨的一半。 东方艾格农业咨询企业研究员陈丽娜表示，棕榈油价格自去年3月开始下跌，目前比去年同期下跌36%左右。 “今年5月，棕榈油价格上涨至每吨7000元，之后开始下跌。 现在的价格是每吨5780元。 ”陈丽娜说。 关于小麦粉原料小麦，目前全球小麦呈现供大于求的态势，全球小麦库存费用高达28.5%，远远超过了17%的平均线。

因此，康师傅和统一这次的涨价，几乎没有提到价格。 “企业品牌”、“升级”是这次涨价的关键词。 康师傅涨价通知称，6成以上的城市家庭顾客“愿意为企业品牌投入的质量快速发展付出较高的价格”。 这次涨价，康师傅本来将1.8元/袋的方便面分为“经典袋”和“真味袋”两种。 “经典袋”面饼从85克升级为90克，蔬菜包和调味料也有所增加，售价升级为2.0元/袋。 “真味袋”的价格调整为1.5元/袋，但面条重量维持在85克，以中端客户为目标。 通过这次涨价，康师傅也借机实现了产品结构的调整。

价格不是理由，而是定价权的用途

今年虽然经历了世界性的金融危机，但方便面作为价格不菲的快速消费品，形势乐观。 康师傅一季度业绩报告显示，方便面业务销售额5亿9000万美元，同期上涨11亿9600万美元，占总销售额的50%。 根据Acnielsen 2009年3月最新的零研数据，在销售额和量的基础上，康师傅方便面的市场占有率分别上升了51.4%和38.5%。 相对于这一成绩，康师傅的解体，期间内主要原材料棕榈油价格大幅下跌，生产率提高，再加上毛利率从去年同期的5.19%上升至32.27%，毛利额同期上升33.40%。

虽然统一目前在中国市场方便面业务还处于亏损状态，但拆迁师认为有望提高统一100和巧面馆等高价面条的价格，优化整体业务毛利率。 从第三季度开始方便面进货如火如荼，整体涨价效果将反映在上市公司下半年的业绩上。

“大型方便面产品升级的价格投入不到10%的涨幅。 收入很少，我相信这次涨价会让康师傅和统一两家的业绩非常漂亮。 ’据食品证券拆解师刘明(假名)介绍。 不过，刘明表示，方便面企业的品牌集中度在不断提高。 “根据Acnielsen 2008年12月最新的零研资料，康师傅方便面的销量和销售额的市场占有率分别为37 .9%和50.8%。 其中，高价容器面的销售份额为68.2%，高价袋装面的销售份额为69.7%，占市场绝对地位。 ”。

统一没有进入方便面事业的前三名，华龙销售额占12.6%，居第二位，白象8.2%居第三位，但据领域评价，与康师傅统一共销售额将超过市场的60%。

中投顾问食品领域主任研究员陈晨表示，随着康师傅、统一两大巨头的涨价，其他方便面企业品牌也将跟进，预计方便面市场将出现新的涨价潮。 (来源:南方都市新闻作者:伍静妍) )。