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“食品的违法添加行为损害了食品添加剂的声誉，但实际上正当采用符合国家要求的食品添加剂是安全的，老百姓“没有必要谈颜色的变化”。 ”
最近，在国家行政学院举行的加强食品安全管理的研讨会上，专家说，如果没有食品添加剂，没有现代化食品加工业，就没有丰富多彩的食品种类。 如果按照国家标准采用，食品添加剂是安全的。
根据《食品添加剂采用卫生标准》，中国允许采用的添加剂分为23种，其中食品添加剂334种，食品香料1850多种。 从国外来看，美国食品添加剂的采用数量比我国多，采用范围也比我国广。
食品添加剂具有改善食品质量、延长食品存留期、方便食品加工的效果，大多数情况下，没有食品添加剂食品就更不安全了。 例如防腐剂。 如果取消的话，方便面很快就会变质，果冻过两天就不能吃了，超市架子上的很多食品都不能顺利剩下。
食品添加剂明明很有益，为什么很多顾客“心里有疙瘩”呢？
国家行政学院专家表示，随着一系列食品安全问题的出现，客户不知道什么是食品添加剂，什么是“违法添加剂”，心理上产生了“恐慌”。 例如三聚氰胺、β受体刺激药、苏丹红、孔雀石蓝……这些不是食品添加剂。 它们出现在食品中，是由非法生产者非法添加的。 保障食品安全，必须加强市场监管。
目前，食品违法添加存在两大问题。 一是添加柠檬黄、三聚氰胺、苏丹红等非食品原料作为食品添加剂。 二是超范围或超限定地采用防腐剂、甜味剂、着色剂、漂白剂等。
日前，国务院办公厅通知有关部门，要严格审查和制定食品添加剂新品种的国家标准，制定和公布食品添加剂复配的通用安全标准和食品添加剂标识标准。
业界人士认为，对食品添加剂的生产者、销售者、聘用者必须登记审查准备，建立严格的食品跟踪制度。 加强对食品安全的监管，同时加强公司社会责任，提高依法经营意识。 对违规公司加大处罚力度，直至被市场开除。 (商文) )
标题：“客户心存芥蒂食品添加剂：添还是不添?”
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