“近期暴雨导致菜价跳涨8月中下旬或有所回落”

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□本报记者陈莹实习记者周景萍

“老板，请在煎饼里面多放些香菜。 “对不起，这两天香菜很贵。 我从菜市场花了20元一斤买的。 放不下那么多。 ’喜欢香菜的陈爽第一次被薄饼店老板“拒绝”。

陈爽在菜市场看到后才发现，最近很多蔬菜的价格确实在上涨。 以自己最喜欢的香菜为例，两三个星期前每斤四五块钱，现在一下子变成了20元/斤左右。 陈爽问，本来最近各地下大雨，香菜供应不足，有时价格不在市场上。

中国证券报记者访问北京多家超市和农贸市场时，一些顾客表示，最近半个月菜价确实略有上涨。 特别是“721”暴雨过后，有些蔬菜经常买不到。

批发商表示，最近的暴雨是菜价的首选推手，菜价可以说是“水涨船高”。 在北京新发地农贸市场，张丽小二告诉中国证券新闻记者，他们最近最大的一批芹菜出售，河北省有货源。 “这几场大雨过后，菜价开始上涨。 我们以前的进货价是五角一斤，现在涨到了七角。 ’张丽说，现在他们的芹菜每斤一元，已经是新发地比较便宜了。 新发地的一般售价为每斤1.5元，但我认为超市的价格会超过每斤2元。

张丽说，受暴雨的影响，现在原产地的农户没有可以应对的料理。 以前蔬菜农民每天至少能卖700到800公斤的芹菜，现在每天只卖300到400公斤。 “以前只有一辆车，现在打开后就能做半辆车的料理。 如果农家有菜，我们一定想要，但是他们没有菜。 看看那边的几个大富翁。 他们以前一天能捞出几千斤菜，现在要是能捞到一半车就好了。 就算是田中的头等舱，也等不到菜。 ”

这时候，张丽的熟人来访，只买了11元芹菜。 张丽说，以前这位常客每次至少买40到50斤，现在价格太高了，很多人都精打细算。 “客人说现在菜价比肉价还贵，这也不是我们想涨价。 ”

据中国证券报记者介绍，最近蔬菜价格大幅波动的主要原因是，另一方面，全国很多地区连续下雨后气温仍然很高，蔬菜容易腐烂。 另一方面，灾区有一定程度的减产，原产地泥泞的积水不利于采摘。 暴雨还导致包括运输在内的各个环节的价格上涨。

据拆解相关人士介绍，夏季蔬菜出货量减少，加之秋菜尚未上市，蔬菜供应暂时“缺货”，预计未来蔬菜价格将持续走高，至8月中下旬下跌。

根据国金证券最近发表的研究报告，受高温和多雨的天气影响，蔬菜价格反弹，主导了食品的价格变动。 7月最后一周的价格有所反弹，但全月食用农产品的价格下跌了0.33%。 7月第四周受全国强降雨天气的影响，蔬菜价格环比上涨； 在蛋鸡库存减少、鸡蛋价格连续5周下跌后，反弹回升的粮食和粮食价格持续上涨； 猪肉、水产品和水果价格继续保持小幅下跌态势。

专家认为，在目前燃料、原材料等生产资料价格普遍下跌的背景下，农产品价格开始下跌，食用油等农副产品的涨价是不可避免的，但很难改变cpi下跌的大趋势。

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