“四十块一斤!苏州一卖场胚芽米葫芦里卖的什么药?”

本篇文章973字，读完约2分钟

生活中，市民接触最多的食物不仅仅是大米，但每次去超市买大米，都让人眼花缭乱！ 一眼看去，有几十个品种摆在架子上，更糟糕的是价格也千差万别，这个价格和大米的质量真的有关系吗？

市区一个大卖场的粮仓旁边，燕麦胚芽米位于显眼的位置。 定价119元，分量1.5公斤，每斤的价格将接近40元。

这个内蒙古产的胚芽米是整个卖场最高的米，但是旁边的玫瑰米可以买两斤五十一斤，也就是说买一斤胚芽米可以买十六斤玫瑰米。

根据胚芽米制造商的顾客服务，最明显的是对肠道不好的人，还有血糖值很高的人，里面有其成分，对他很好。

这么不可思议吗？ 记者又来到米店，说起胚芽米，老板娘居然嗤之以鼻。

据神田介绍，胚芽米只能在大卖场和网上购买，以前也购入过，但由于价格高口感不好，很少有人问津。 胚芽米正如文字所示，是脱粒时保存米粒头的蓝色胚芽。 加工过程不多也不复杂，但是要提高价格首先要靠包装。

米店老板说，包装上只写了胚芽，胚芽怎么鉴定还不清楚。 但是，米是米，怎么改变才能变成什么样的花头，也不能变成面。

据米店经营者称，这个胚芽米不值得这个价格。 那真的营养价值比普通大米好吗？

在市内的粮食店，老板介绍了一种大米。 据说和这米很像，到底是什么呢？ 据饲料店的主人说，胚芽米不好吃。 东西漠然很贵。 这个东西买得越少，这个就越贵。

记者听说在找每斤3、40元的燕麦胚芽米，这家粮油店的老板直接拿出店内货架上的金黄色大米，表示其实差不多，但是这个糙米的价格是三块多。

在粮油店，老板出的糙米也呈深黄色，不同的是，与超市的燕麦、胚芽米相比，糙米呈米的形状，而燕麦、胚芽米却像麦粒一样。 虽然称为胚芽米，但产品包装上燕麦、胚芽米的原料均显示为裸燕麦，不清楚。

据制造商介绍，燕麦、胚芽米为裸燕麦，归根到底是原粒，外加工只去除外壳。

粮食食品专家艾伦·雷德说，裸燕麦实际上和糙米的概念一样。

也就是说，这个袋子的所谓燕麦胚芽米其实只是经过粗加工的燕麦。 记者看到，在超市里，即使是做好的燕麦仁，价格也只有五一斤三枚。 专家表示，大米和燕麦都有营养价值较高的胚芽部分，纯胚芽需要高级凝练加工。 于是，商家更名为这款燕麦，成为价格高出10倍的燕麦胚芽米，但出售的是普通的燕麦。 业内人士表示，将燕麦称为胚芽米，实际上是虚假推广，是为了夯实概念，谋取暴利。

资料来源:名城苏州网