“圣培露携手普娜揭晓2021年度“亚洲50佳餐厅””

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【2021年3月26日，上海】由圣佩里尔s.pellegrino和普拉纳acqua panna赞助，由威廉·里德商业媒体william reed business media与全球餐饮权威合作评选的2021年第9届“亚洲50强”， 本年度排行榜首次设立“亚洲精华”名单，表彰了代表亚洲饮食文化的行业无名英雄。 另外，“亚洲餐厅50强”今年首次公布了第51名到第100名的餐厅名单。 这是为了介绍越来越多的亚洲地区优秀的餐厅，在规划未来的饮食体验和旅行计划时给美食爱好者带来灵感。

圣彼得国际业务部长stefano bolognese表示:“过去9年，圣彼得和普娜与“亚洲50家餐厅”合作，称颂了亚洲地区独特的饮食文化及其多样性和卓越的成果。 但是，成为2021年虚拟颁奖典礼的一员，对我们来说意义非凡。 今年的亮点是不设排行榜的“亚洲精髓”名单，这个名单为我们提供了越来越多的机会来认知和宣传各地的饮食文化和当地地道美食，分享行业对他们未来快速发展的观点和看法的平台。 虽然到今天为止，这个领域面临着前所未有的挑战，但我们相信促进其复兴，让我们一起变得更坚强，更坚韧。 ”

美食需要很好地适合水。 始于1899年的圣佩里亚泡水，以坚实的泡沫和矿物香气的独特口感，巧妙地保存和加强了食物最原始的风味，成为美食和美酒的绝佳组合，一个多世纪来一直是意大利式生活习惯的象征。 无论是仪式感强烈的雅宴餐厅，还是富有传承与人文风味的当地小馆，都有圣培露的身影。 清冽的水质和热情的泡沫，给桑佩尔的入口带来意大利风格的喜悦，天然矿物质能平衡味蕾的感觉，刺激美食纯正的原味。 另一方面，源自意大利托斯卡纳山脉的普纳纳天然泉，水闪闪发光，平衡的微量元素和自然顺滑的口感，可以提高美食组合的口感，在味道上维持纯粹的原始风味。 非常适合搭配天然清新风味的菜肴，与广东菜、江浙菜等强调食材原味和鲜味的菜系完美契合，完成了佐餐的良好选择。

3月25日，2021年度“亚洲50强餐厅”排行榜如期公布。 香港大班楼压制了上次夺冠的新加坡odette，位居榜首，成为第一家夺冠的香港餐厅，获得了圣珀尔和普纳赞助的“亚洲最佳餐厅”和“中国最佳餐厅”的荣誉。 排行榜上有11家新上榜的餐厅，包括两家新上榜的餐厅。 香港在11家餐厅中位居前列，有1家中国大陆餐厅、1家中国澳门餐厅和5家台湾餐厅。 其中，上海福和慧作为今年唯一上榜的内地餐厅，连续7年上榜，今年排名第22位。 为了表彰越来越多的亚洲优秀餐厅，更早公布的51~100人餐厅名单中有13家中国餐厅，包括8家中国大陆餐厅。

圣贝罗和普娜作为“亚洲50家餐厅”的主赞助商和官方饮用水，合作了9年，为世界美食爱好者发掘了无数具有亚洲美食文化特色的餐厅。 未来，也将为世界食府提供高质量的泡水和天然矿泉水，同时持续支持餐饮业的快速发展和变革，在人生重要的欢乐时刻致敬，追求卓越和幸福的意大利生活习惯将带给越来越多的美食和生活的人们。