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“我们的谷物威士忌有淡淡的自信和温柔。 这些特质可以作为单一的谷物威士忌,也可以作为调和威士忌的一部分,充分展现自己的风格。 ”——三得利第4代首席调酒师福与伸二

[年2月,上海]宾三得利正式在中国市场推出知多单一谷物威士忌,天水之间用静谧的威士忌表示风平浪静的知多半岛湾。 这款威士忌自上市以来备受瞩目,不仅代表了三得利酿酒对古代工艺和理想的传承与探索,也是诠释日本自然、风土、当地特色的优秀作品。

“三得利威士忌世家旗下知多单一谷物威士忌于中国正式发布”

知多单一谷物威士忌

在连续40年潜心钻研日本谷物威士忌的制作技术后,三得利威士忌的调酒师们创造了这种优秀的知多单一谷物威士忌,用传奇的技术让顾客领略了日本威士忌独特的静之美。

(/S2 ) )独特的技术)多样化创造绝妙口感的珍酿(/S2 ) )。

威士忌的创始人鸟井信治郎期待着酿造越来越多样化,更现实的日本威士忌能更好地表现出日本的特色和技术功夫。 1972年,三得利的第二代酿酒师佐治敬三向这一愿景迈出了重要一步,在以精湛的发酵技术著称的知多半岛沿岸建设了高质量的日本谷物威士忌蒸馏所。

“三得利威士忌世家旗下知多单一谷物威士忌于中国正式发布”

与许多酒厂只生产大型威士忌不同,知多蒸馏所采用2套、3套或4套塔式蒸馏器连续蒸馏,以玉米为原料生产轻型、中型、大型三种谷物威士忌,在这一点上

知多蒸馏所塔式蒸馏器

知多蒸馏所的原酒放入近江市和白州的陈年酒窖中进行陈年。 近江和白州独特的自然条件为酒液提供了独特的风味,但采用了包括邦德、猪头桶、波本桶在内的美国白橡木桶,使知多谷物威士忌呈现出不可思议的多彩风味。

蒸馏方法和陈年樽的选择多样化,赋予了知多谷物威士忌独特的风味。 多谷物威士忌味道多样,平衡细腻,经常被用作三得利和威士忌平衡和提高和谐口感的秘密配方。

终极功夫:新的突破赋予前所未有的深度

三得利威士忌的调配师到了1980年,创作出了符合三得利惊人标准的单一谷物威士忌。 与以前配制型威士忌的原酒完全不同,这种威士忌更有深度,味道更杂。

三得利第四代首席调酒师福和伸二在知多悠久的创新面前迈出了重要的一步,采用全新的桶形创造了终极灵活性、多样性和复杂性不变的单一谷物威士忌。 福伸二先生发现,知多谷物威士忌的简单性是完美的基础。 但是,这限制了知多谷物威士忌的迅速发展性。

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福和伸二调制威士忌

为了引出更多杂而有深度的味道,福和伸二在美国白橡木桶中陈年,此外福和伸二还将谷物威士忌的原酒放入葡萄酒樽和西班牙橡木桶中再次陈年。 这种变化带来了更柔和、更顺滑、具备无与伦比的精巧和多种多样、更具纯粹尾韵的知多单一谷物日本威士忌。

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经过反复研究和创新,知多谷物威士忌终于达到了绝妙复杂的口感,成功成为人们称赞的焦点。

(/S2 ) )自然的精髓)独特的风味呈现出知多半岛的安静之美(/S2 ) )。

知多口感温和柔顺,带有淡淡的薄荷味和蜂蜜的甜味,但后味纯净通透。 既有橡木桶的辛香,也有略带苦味的甜味。 这样微妙而精致,又多又复杂的组合,不仅带来了无与伦比的平衡,还传播着独特而多彩的精致感。

知单一谷物威士忌单品展示

前所未有的口味在发售后不久就获得了年国际烧酒大赛金奖。 正如福和伸二所说,知多威士忌“有着淡淡的自信和温柔”。 轻轻喝下,包裹在嘴里的平静和平静,会更好地品尝“日本威士忌的平静”。

关于宾得三得利[/s2/]

三得利( beam suntory )是世界第三大顶级烈酒集团,世界第三大威士忌制造商、第五大单一麦芽威士忌制造商,覆盖多个威士忌企业品牌,美国、加拿大、爱尔兰 三得利的前身是日本三得利株式会社,是以啤酒、洋酒、软饮料的生产和销售为第一业务的老字号公司,总公司位于大阪市。 三得利于1899年由鸟井信治郎创立,至今已有100多年的历史。 在一个多世纪的快速发展历史中,三得利成为了日本饮料制造的领导者。 在其烧酒事业中的威士忌,日本烧酒市场占有率为62%,被称为“日本第一的酒”,对日本、乃至整个亚洲的酒业产生了巨大的影响。

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三得利不仅把日本的各项事业迅速发展到世界各地,还创立了强大的商业帝国。 年收购了美国白酒制造商金冰酒业( beam inc.),使企业名称为三得利),正式成为世界第三大白酒集团。 目前,三得利旗下的威士忌企业品牌是金本邦威士忌( jim beam )、梅格本威士忌) maker'; s mark )、波莫)、拿破仑干邑( courvoisier cognac )、三得利旗下的日本威士忌企业品牌山崎( yamazaki )、白州)、响) hibiki )、方牌) kakubin ) 三得利致力于将越来越多的烈酒类展示在世界客户面前,成为世界顶级酒行业领导者。

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