““天猫谷物麦片营养研究会”云启动，谷物代餐风潮正兴起”

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近年来，整体生活质量的提高和对健康生活习惯的广泛提倡，促使更多人逐渐调整自己的食谱成分，中国营养学会出版的《中国居民膳食指南》也以食物多样性为均衡膳食模式的基本，从而带动燕麦等全部谷类产品的膳食费用。 谷类供能占膳食总能的一半以上，膳食纤维、蛋白质、维生素等多种营养成分丰富，是平衡膳食营养的基础，因此一日三餐都应确保谷类的充分摄入。

但是，目前我国80%以上的居民全部谷物摄入量不足，人均摄入量和国际水平也存在较大差距。 燕麦是所有谷物的领导者，只有在日常生活中提倡增加燕麦类的摄入量，才能逐渐改善食谱成分。 天猫是目前国内最具代表性的超大型综合购物平台，串口类产品在天猫线上的渗透率非常高，是天猫大食品全类别中渗透最多的类别之一，因此天猫在引诱串口类产品的费用趋势和全领域的快速发展方向上最为突出。

为了进一步提高串口品种在中国市场的渗透率，提高中国居民每日串口摄入量，天猫平台与各谷物串口厂家共同成立了“天猫谷物串口营养研究会”。 由于目前时期特殊，该研究会的启动仪式改为线上“云启动”模式，云连接大企业品牌，并公布了研究会的正式副本。 将来，它将在推进“改善中国国民营养结构，培养更有营养的饮食习惯”方面发挥不可替代的导航作用。

研究会一成立，首要任务就是马上推出包含“四个健康营养标签”的全新包装，这标志着“中国食品营养等级”迈出了重要的第一步。 营养标签不仅代表着串行企业品牌客户的不同诉求，而且作为重要工具，还可以帮助客户自己了解谷物产品的营养新闻，更方便、合理、准确地购买对自己有价值的食品。

另外，天猫将充分利用自身平台大数据的特点，将食品营养成分表直接导入后台数据系统，基于这些数据观察销售食品对国民营养摄入有何影响。 这是一个全新的行业，现在还没有人参与。 这个营养标签的分级、背景数据的改造动态将会对整个食品领域产生巨大的影响。

此次“天猫谷物麦片营养研究会”的成立，以五谷磨屋和桂格为中心的支撑机构，五谷磨屋和中国营养学会于同年共同成立了“谷物营养研究中心”，也深入参与了此次营养健康标签的包装设计。 未来三个月内，五谷磨房和桂格将基于天猫大数据平台，与第一财经合作发表《中国在线谷物营养及代餐食品白皮书》。 白皮书深入探讨谷物食品和代餐食品的数据共享与挖掘研究，分析影响顾客对谷物食品和代餐食品的营养兴趣点和购买决策的因素，推进已包装食品营养标签的广泛应用，逐步开展谷物食品和代餐食品营养标签、营养成分等数据试验工作，并深入实践