“洋猪肉查出瘦肉精专家称中国应实现猪肉自给”

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今年猪肉价格持续暴涨，许多外国产猪肉纷纷赶往中国寻求“猪生意”。 但与此同时，记者发现，随着洋猪肉大举进入国内，问题洋猪肉也荒芜了。 昨天，我们查阅了国家质检总局公布的今年1-8月入境不合格食品黑名单，截至8月，40批约1160.63吨猪肉中发现质量问题，问题多为“β受体刺激药”莱克多巴胺。

业内专家表示，莱克多巴胺在美国等少数国家可用于养殖业，但在欧洲和中国明显被禁止。 “明明标准有差异，为什么要选择从美国进口呢？ ”专家提出疑问。

在上个月被检测出1160吨问题的洋猪肉中，含有很多β受体刺激药

今年以来，由于国内猪肉价格持续高涨，许多“洋猪肉”大举进入中国，争夺中国的“猪生意”。 根据美国农业部11月更新的数据，今年9月，中国从美国进口猪肉8224.7万英镑，创下2000年1月以来单月从美国进口猪肉的最高历史纪录。

商务部公布的最新数据显示，今年前9个月，中国进口猪肉及其副产品87万吨，比去年同期增长4成以上，前3大进口国分别为美国、丹麦和加拿大。 据说许多国家来到中国开展“猪肉贸易之旅”。 最近，墨西哥、芬兰等国已派出访华团，与相关部门签署协议，希望将本国猪肉出口到中国。

记者发现，随着洋猪肉抢夺国内，许多有问题的洋猪肉也不断被发现。 昨天，国家质检总局公布的最新入境不合格黑名单显示，仅今年7月就从21批猪肉中检测出了问题。 这些问题猪肉主要来自美国、加拿大、丹麦、法国、西班牙、爱尔兰国家，其中11批问题猪肉中检出了含有β受体刺激药的莱克多巴胺，3批中检出了沙门氏菌等。 据记者发现，7月入境问题猪肉进口量非常大，其中天津市东田食品加工有限责任企业从加拿大进口问题猪肉进口量达到132.862吨。

随后，记者查阅了今年以来国家质检总局公布的入境食品、化妆品不合格名单，初步统计显示，1-8月共检出40批约1160.63吨问题猪肉。 检测出的问题主要包括β受体刺激药莱克多巴胺、沙门氏菌、感官检查不合格、霉变等。 但是，国家质检总局表示，上述问题产品是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，均依法退换、销毁或转用解决。 “这些不合格批次的食品不在国内市场销售。 ”

美国等国家聘请了β受体刺激药物专家说中国应该实现猪肉的自给自足

业内人士表示，猪肉质量问题的暴露，其深层次原因是中外对β受体激动剂的不同态度。

“有些国家，如美国，允许使用莱克多巴胺，但美国对其用量有严格的标准，出栏前有停药期，尽量减少残留。 》从事动物营养学研究的广东农科院畜牧研究所副研究员胡友军告诉南方日报记者。

但是，中国明确禁止β受体刺激药。 中国明确规定，无论是β受体刺激药的第一个品种盐酸克伦特罗，还是后来的莱克多巴胺，都不允许在养殖业中以任何方式使用。

“莱克多巴胺没有盐酸克伦特罗那么剧烈，但是如果采用了就会残留下来。 只要残留量稍有不同，而且只要严密检查，几乎都能查出来。 》中国畜牧业协会猪业分会理事、高级畜牧牧师梁皓仪对南方日报记者说。

既然(中美)两国采用)β受体刺激药)的标准有差异，为什么还要从美国进口猪肉呢？ ”业内人士不由得抱有疑问。 实际上，中国从美国进口猪肉不是从今年开始的，已经有10多年的历史了。

梁皓仪认为，洋猪肉的暴露质量问题不仅是因为标准不同，也有可能是国内猪价高的企业，糟糕的贸易商有机会向中国出售问题肉。 “中国必须立足于自给自足，它也完全可以！ ”梁皓仪指出。

猪肉少的部分进入超市，大部分用于制作蜡的味道

既然猪肉问题很多，客人担心有问题的肉会流入餐桌。 业内人士表示，西洋猪肉以冷冻肉的形式进入，而不是活猪，因此除了一些超市有少量解冻肉出售外，在国内鲜肉市场，西洋猪肉还找不到踪迹。 所以，客户不必担心生肉里面有猪肉。

“美国人的支出习性只有肉，不喜欢吃内脏和其他杂粮，所以这些很便宜。 中国的进口量很大。 ’中国生猪警报网首席分解师冯永辉介绍说。

进口猪肉和副产品流向哪里？ 冯永辉表示，除了进入超市解冻销售的部分外，大部分用于蜡味公司、餐饮餐厅等制作蜡味。 广州的一家大餐馆日前也据日本报纸报道，广州有采用洋肉的餐馆。

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