“中国调味品协会会长卫祥云：为调味品走向餐桌助力”

本篇文章1474字，读完约4分钟

“经过这三年的操作，cfe (中国国际调味料及食品原料博览会)成为调味品行业认可的第一展会企业品牌。 》4月26日，在“中国国际调味料及食品原料博览会”(简称cfe )的新闻发布会上，中国调味料协会会长卫祥云对《中国产经信息》记者说。 “增长幅度连续10年超过10%，总产量超过1000万吨。 中国调味品领域正在经历从领域到产业的深刻转型，大转型、大调整、大分化的时期已经到来。 》当天，《中国产经信息》记者就今年cfe与食品产业资源整合的相关问题采访了中国调味料协会会长卫祥云。

《中国产经信息》:今年11月14日-16日在北京中国国际展览中心举办的cfe2007，距离11月的博览会只有半年，目前cfe2007在招商招展方面进展如何？

卫祥云:目前，cfe2007的各项准备和招商招聘工作非常理想，根据展位销售情况，行业知名企业品牌基本明确展位位置。 今年的特别赞助公司飞达集团、赞助公司韩国希杰( cj )集团、武汉亚太、上海迈威、义乌高雅新鲜、远东食品原料也表现出了积极参与博览会领域活动的意识，主办单位预计9月可以提前结束销售工作

《中国产经信息》:近年来，国内食品展览会参展调味料公司所占份额不断扩大，但在一些地方性展览会上，提出调味料展的口号来吸引调味料公司进行招商展，对此和cfe产生的市场竞争，协会有何看法？

卫祥云:作为协会，我对调味品公司的建议是，首先自己参展的目的，也就是做什么，宣传产品、企业品牌，还是展示企业在网上的形象，或者招聘地方的销售代理，或者结识新朋友，然后 然后，要明确选择什么样的展览会才能使这个参展目标最大化，也就是参展战略和具体方案。 最后是对每次参展后的展览会效果进行判断。 中国调味品协会在cfe之前就参加过一些调味品类展会的策划和实施，正因为沉浸在这个市场的混乱和不正当竞争中，协会决定举办调味品行业内的专业展会，也符合近年来中国展会市场的专业领域大潮。 经过这三年的操作，cfe将成为调味品行业公认的第一展会企业品牌，策划调味品专业企业品牌展会的目的是实现全领域的快速、稳定、可持续的快速发展。

《中国产经信息》:今年的cfe，主办单位首次提出了年度主题“与渠道共同快速发展，与餐饮业共同繁荣”。 那么，你认为经销商在调味料领域流通渠道中的作用有多大？

卫祥云:今年博览会的主题是“与渠道共同快速发展，与餐饮业共同繁荣”，为有志于从事调味料流通渠道和餐饮领域工作的公司，非常确定邀请相应的连锁商家和餐饮公司参观采购，洽谈合作。 从目前的市场营销现状来说，调味料的销售还是依赖经销商的力量。 这是调味料作为快速支出品的优势所决定的，也是中国调味料协会在去年博览会上同期设立调味料经销商的原因。

《中国产经信息》:“促进产业资源整合，提升公司品牌形象”是cfe一贯的展览宗旨，在这方面，cfe如何在自身领域的影响下扩大展会的品牌曝光度？

卫祥云:国内黑龙江、吉林、江西、河北、四川、上海、浙江、重庆等省地方协会，与国外韩国、台湾、日本等调味品类协会，与主办单位建立了深厚的合作关系，作为cfe2007赞助机构，不仅为博览会提供各种厂家的观众资源， 以专业化、企业品牌化力量打造的cfe2007，将在国际化视野下关注中国调味料领域与世界的接轨，共同探讨深入中国调味料领域快速发展趋势的亮点、热点、难点。 cfe2007除邀请具有多年先进技术和市场经验的调味品巨头和专家参加参观外，还将与多家国际商会和涉外机构合作，在同一时期举办领域活动，促进调味品领域的技术升级，加强国际商贸交流的学习和市场拓展。