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国家质检总局局长李长江近日表示，我国食品质量总体状况良好。 在质检总局最近对食品进行的国家监督抽查中，食品合格率达到85.1%，其中重要产品如米、面、油等老百姓日常生活中不可缺少的食品合格率达到91.5%。

一分果汁的合格率已经达到97.5%。

出口的合格率更高，以今年上半年出口美国、欧盟、日本的食品合格率为例，今年上半年出口美国的食品合格率为99.1%，出口欧盟和日本的食品合格率为99.8%。

但是，食品安全方面存在很多问题，突出表现在食品小公司、小作坊，量广，生产条件差，产品质量不稳定，有些产品不合格。

李长江表示，在食品安全监管方面，采取大管制大体上是对规模较大的公司做好准备。 这些公司在国家食品生产公司中是主流，生产的产品约占全部市场的90%。 质检总局加大维修力度，对不合格、长时间生产不达标、打假售假的小公司，将坚决彻底关闭，不允许进一步生产。

标题：“我国食品质量总体状况良好”

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