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滥用化肥和农药栽培的食品已成为低营养食品，根据中国社会科学院的全国性调查，52.2%的受访者表示喜欢有机食品。 根据首届中国国际有机食品博览会，营养丰富、高质量的有机食品越来越受到顾客的欢迎。 业内专家表示，我国有机食品公司面临着37亿元规模、30%年增长速度的巨大市场。
由于在栽培、养殖方法中滥用化学农药、化肥，人们知道用“拔苗助长”的方法栽培的食品实际上是低营养的样品。 相关专家表示，以季节更替的水果和蔬菜为例，由于塑料大棚和土膜的覆盖，人为改变了植物的生长周期，导致植物无法顺利进行光合作用，导致所产水果和蔬菜失去了原有的味道。 另外，动物食品中激素的使用也很严重，水产业者在饲养甲睾酮的过程中过量添加的话，野生3-5年生长的甲草胺可能不到9个月就达到500克。 这样，“助长拔苗”的代价是产品中含有过多的铜、水银、铬等重金属元素，会在客户食用后危害健康。
据中绿华夏有机食品认证中心有关专家介绍，2001年以来，我国有机农业在农场数量、耕地面积、出口产量等方面发展迅速。 目前，我国认证的有机食品公司已达到2300多家，市场规模约37亿元。
标题：“营养有机食品受客户青睐市场前景可观”
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