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粮食价格的上涨已经牵动着国民的心，这不仅关系到普通老百姓的餐桌，也关系到国家未来农业的快速发展战术。 这几年，在农村基础调查中，农民们经常告诉我这一年种什么，养什么不赚钱，什么不赚钱？ 青壮年人们出去打工，是已经养育了他们好几代的土地，不能继续养家之后的事情。 到底发生了什么事？ 难道不能把“土生土长”的土地放在上面继续养育几千年的农民吗？ 2007年在美国农场进行调查，解开了我心中的谜团。
2006年我刚访问美国的时候，美国农民觉得恐怕和中国农民的命运不一样。 我们脑海中的美国农民拥有广阔的土地和巨大的机器，所以他们在政治选举中非常有声音，在社会生活中也非常有地位。 但是，2007年9月在美国中北部进行农场调查时，眼前出现的现实改变了我的看法。
威斯康辛州的大型农民合作社有机谷( organic valley )是美国有机农业的知名企业品牌。 我访问的时候，农民们告诉我从居民食物费用中得到的份额越来越少。 1910年，农民可获得40%的食物美元(食物美元衡量每美元食物费用中的食物价值流向)，上游农业投入占15%，下游食物加工和营销占45%。 但现在农民只得到5%。 上游的进口商品和下游的食品加工和营销，已经由少数垄断食品集团操作。 这就像被夹住的农民被钳子夹着一样。 结果，在食物美元中，农民得到的份额越来越少。 中国农民曾以“两头笑，中间鸣”为形象表现自己的境遇。 出乎意料的是，美国农民也是如此。
标题：“粮食安全不容乐观全球视野中的中国粮食问题”
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