本篇文章864字，读完约2分钟
1857年，法国科学家巴斯德发现了乳酸菌。 这个世界上被称为“微生物学之父”的伟大科学家，没有想到小乳酸菌会给世界带来这么大的振动。
1908年，俄罗斯科学家、诺奖获得者梅日涅科夫提出乳酸菌长寿学说。 随后发现了一系列乳酸菌牛奶的功能:
乳酸菌乳富含人体胃肠所需的有益菌，能调理胃肠，维持胃肠菌群的平衡；
乳酸菌牛奶通过发酵可以丰富营养，有利于人体健康；
乳酸菌牛奶能使牛奶中的钙变成乳酸钙，易被人体吸收；
乳酸菌能提高人体抵抗力，美化皮肤，延缓衰老；
乳酸菌牛奶能降低胆固醇
乳酸菌彻底处理了黄种人不习惯吃奶的症状，适合中国人。
对许多了不起的功能，这位科学家不由得大为钦佩。 美国科学家断言:“21世纪将是乳酸菌的世纪。” 事件比科学家们预想的要早，上世纪末，乳酸菌发酵乳已经流行于欧美等发达国家。 目前，乳酸菌发酵乳占乳业市场份额的80%以上，同时也以令人难以置信的速度增长。
孩子获得更丰富的营养，增强抵抗力，体质更好，脑力和体力发育更好；
女性们由此润肠排毒，美化肌肤，有效对抗肌肤老化
老人们认为它可以调理肠胃，改善便秘腹泻，提高钙的吸收，降低胆固醇；
乳酸菌牛奶在亚洲
由于亚洲人普遍存在“乳糖不适症”，会影响牛奶的吸收，也危害消化系统。 因为这种乳酸菌牛奶发展得更快。
在战后的日本，政府普及牛奶，乳酸菌牛奶迅速发展。 对于推动全民“一杯牛奶让一个民族强大”，科学家们有了更本质的认识。 1994年，日本东北大学足立达教授提出了“发酵乳拯救日本”的信条。
乳酸菌牛奶在中国发展也很快。 特别值得庆幸的是，中国公司根据国民体质和肠胃优势开发乳酸菌牛奶。 以我国乳酸菌奶的标志性产品太子奶为例，首先，每瓶经过72小时的发酵、72道工序，保证了牛奶的每瓶发酵、营养成分的完善。 其次在发酵过程中，加入太子乳多年研究培育的乳酸菌种，更适合中国人的肠胃。 得益于对本国国民体质的关注和研究，国内公司后来能在乳酸菌产业进入先进行列的太子乳连续10年位居中国乳酸菌乳领域，占国内市场的70%以上，成为名副其实的领域领头羊。
标题：“乳酸菌竟如此神奇？”
地址：http://www.exzhan.com/spzx/13689.html
