“牛肚的作用与功效 牛肚制作妙招讲解”

本篇文章1000字，读完约3分钟

(/h ) )牛肚补虚，对脾胃有好处，但牛肚到底有那些作用呢？ 今天详细说明牛肚的作用和效果。 另外，做牛肚时，必须教他们更有效的方法。

牛肚治病后，虚罴、气血不足、口渴、风眩目。 牛肚中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补脾胃养血、补虚益精、消渴、风眩之效，病后虚羸、气血不足、营养不良

/ h///S2 /《减肥本草》对牛肚的介绍

【来源】是牛科动物黄牛和水牛的胃。 动物的形态牛肉的条件很详细。

(/h )【性的气味】①《日用本草》)味甘、平。

(/h ) )②《纲目》)甘、温、无毒。

【效用主治医生】补虚，益脾胃。 治病后，虚罴、气血不足、口渴、风眩目。

(/h ) )①《食疗本草》)主要是口渴，风很刺眼，补五脏，用醋煮着吃。

(/h ) )②《本草拾遗》)产自牛肝和腹内的百叶(也就是重瓣的胃)，消除姜、醋食之、主热气、水气、丹毒、酒劳。

(/h/)③《日用本草》)和中、益脾胃。

(/h/)《本草蒙筌》)使脾胃健康，避免饮食造成损伤。

(/h/)⑤《纲目》)补中益气，解毒，养脾胃。

内服 【用法和用量】:煮菜。

制造牛肚的妙招

(/h/)1.用脾气不足、健运失职引起的纳差、乏力、便溏等症状牛肚煮仁粥。 牛的肚子之一，苝是120克。 洗牛肚，切片，和苝一起煮粥吃；

(/h ) )2.精神不足的虚劳。 用生姜炖牛肚。 配方使用300克牛肚、30克生姜。 洗牛肚，生姜切片，和水一起炖后，取出切片，放回汤里，加入料酒、味精、精盐、猪油，煮着吃。 本方有补充精神、强身健体的功勋；

(/h/)3.脾胃虚弱、失能健运引起的胃痛、胃腹胀痛、嗳腐吞酸等症状。 用砂仁陈皮。 砂仁、陈皮各3克、牛腹250克、生姜3片、食盐、味精少许。 洗牛肚，磨碎砂仁、陈皮，剁碎生姜，与水一起炖，熬到牛肚腐烂后，取出切片放回汤里，放入食盐、味精中，煮好后马上吃，分三次喝，1次 书方有健脾理气，降压除允之功。

牛肚子很合适的人们:

(/h ) )脾胃虚弱、消化不良、气血缺损。

牛的肚子不适合人:

牙齿发育不完全的儿童和老人。

如何选择牛肚:

(/h ) )上等牛的腹部颜色略带黄色，粘液多，有弹性，组织牢固，无硬块，无硬粒，无腐臭。

(/h ) )以上完美地介绍了牛肚的作用和效果。 请作为参考采用。 特别是最后，为了能买到新鲜的好牛肚，介绍一下注意牛肚的选择，非常实用的东西。