“11种家庭版自己制作冰淇淋的做法与妙招”

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夏天我来了很多喜欢自己在家做冰淇淋吃的朋友，怎么样才能在家里做好好吃的冰淇淋呢？ 聚餐网教你如何制作11种家庭版的冰淇淋，让你在家可以轻松地做完11种不同口味的冰淇淋。

庭版自己制作冰淇淋的方法如下。

1、最简单的自制冰淇淋的制作方法

(/h ) )原料:孔雀石霜250毫升包，牛奶200毫升多，草莓一盒，玉米粉2小勺，砂糖20小勺，葡萄干200多毫升

步骤:

(/h ) )牛奶煮一些葡萄干，冷却，葡萄干膨胀后取出

(/h ) )在牛奶中加入两小勺玉米淀粉，稍微加热，搅拌到粘稠为止，冷却

将糖放入孔雀石膏中，用搅拌机送出。

(/h ) )将新鲜、想滴的草莓制成糊状，倒入搅打的奶油，用搅拌机搅拌一会儿

(/h ) )将牛奶膏、葡萄干全部放入奶油膏中，用手动打泡机搅拌

(/h ) )放入冰箱冷冻，40分钟后取出，用打泡器搅拌，观察葡萄干向上拉

(/h ) ) )再搅拌40min，一共4次，你每次惊讶的发现又有了一点变化

有几件非常重要的事情。 从最初使用搅拌机到手动，需要保持一个方向！

分成冰箱冷冻4小时后

2、苹果冰淇淋

材料: 500克苹果、150克糖、2瓶新鲜牛奶。

(/h ) )工序)清洗苹果，去皮去核，切成薄片，搅拌成糊状，加入白砂糖和1000克热水，加入沸腾的牛奶，充分搅拌，放入器皿中冷却后，放入冰箱冷冻制成。

(/h )优势:果实香气浓郁，味道鲜美。

/ h/3、香蕉冰淇淋

材料:香蕉750克、柠檬1只(或柠檬汁小钵)、奶油450克、糖450克。

(/h ) )工序)将1只柠檬洗净切开，榨汁后使用； 加入1500克糖的水，煮沸过滤； 香蕉去皮成泥，加入糖水混合，放入柠檬汁，冷却后拌入奶油，倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。

(/h )优势:清爽可口。 有风味，帮助消化、清火、通便。

/ h/4、西瓜冰淇淋

材料:西瓜秸秆1500g克，鸡蛋2只，白糖400克。

(/h ) )工序:将西瓜秸秆打碎后取出葵花籽，加入糖、蛋、白开水1000克充分搅拌，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱，使其冷凝即可。

优势:甘甜可口，色彩美丽。

/ h// S2/5、果子露冰淇淋

材料: 400克牛奶、100克糖、100克玉米成分(或强力粉)、100克果子露(草莓、石榴、杏仁、薄荷等)、50克鲜奶油。

(/h ) )工序)在冷牛奶中加入玉米粉(或强力粉)仔细调制，剩下的牛奶中加入糖一起加热，加入调制好的玉米粉仔细搅拌，煮10秒钟。 牛奶粘稠后远离火，搅拌一会儿，冷却后将果子露和鲜奶油混合放入冰箱，凝固后就做好了。

(/h ) )优势:独特的异国情调。

6、自制冰淇淋

(/h/)主材料:奶油( 100毫升)人造黄油)奶油( 100毫升) ) )就这么简单！ 用全脂的完全没问题！ ）

(/h ) )副材料:糖( 20g，这取决于个人喜好，但我放得少。 你怕胖吗！ )香草粉、可可粉、椰子丝绸(这些不是必须的。 ）

(/h ) )雀巢淡奶油和三花植脂淡牛奶) )。

方法:1.将奶油分几次加入糖进行发送

(/h ) )2.加入1里薄奶，搅拌。

(/h ) )3.加入适量香草风味的香草香精、可可风味的可可粉(我用家里现有的雀巢巧克力炼乳)、椰子丝绸。 如果没有这些原料什么也不用放。 一样好吃。

(/h/)4.放入冰箱，30分钟后取出一看，表面的层冻结了，下面还是液体。 把他们搅拌一下再冷冻。 半小时后取出搅拌。 例如，三人。 以我的经验，到第三次时所有液体都会变成固体。 这个时候可以吃。 如果还不硬的话，可以继续上述步骤。

7、自制的冰激凌干酪

材料的准备:

1、牛奶2、棉花糖1包(袋装、各超市出售) 3、水果)不管种类如何，看个体都会入迷)。

创建方法:

(/h/) 1、将牛奶放入锅中加热

(/h/) 2、把棉花糖放入锅中搅拌使之溶解

(/h/) 3、棉花糖完全溶解后关火，放入容器

(/h/) 4、将水果切成丁状后，适量放入装有牛奶棉花糖的容器中，

(/h ) )再放入冰箱冷冻3小时)不是在冷冻室内而是在冷藏室内冷冻比较好) ) ) ) ) ) )。

(/h ) ) 5、3小时后，从冰箱中取出后，冰淇淋奶酪就做好了。

这个冰淇淋奶酪的优点是:

1、制作方法简单

(/h ) ) 2、做好的冰淇淋奶酪像果冻，很透明，放进嘴里的感觉也很像果冻。

(/h ) )有点甜，很滑很好吃。

8、在家里做冰淇淋:

1.取下4个鸡蛋的蛋黄，拆成碎片。

超市里有专用的鸡蛋分离器，很好用。 蛋黄旁边粘的鸡蛋青越少越好。 鸡蛋保存备用的双皮乳。

用小锅加热2.250 ml的蒙牛牛奶直到沸腾，请看表面有气体流出的地方。

(/h/)3.调至弱火，边搅拌边慢慢加入蛋黄。 牛奶和蛋黄完全混合，加入1-2杯玉米淀粉，继续搅拌直到完全均匀。 冷却。

将3-4杯糖放入4.150g克孔雀石奶油中，用打泡器输送。

5得到的东东完全冷却后，慢慢倒入4。

(/h/)6.用起泡器的另一个搅拌棒仔细搅拌，放入冰箱。 每40分钟搅拌一次。

(/h/)7.绿茶、绿豆、草莓果酱等，第二次或第三次搅拌时可以加入自己喜欢的味道。

9、自制的巧克力冰淇淋

(/h/) 1、在4个蛋黄中加入4大勺糖，顺时针变成乳白色大约需要5到10分钟。

(/h ) ) 2、往锅里加入牛奶，混合巧克力(偶尔使用5个橡皮大小的牛奶巧克力)，直到巧克力煮溶，约5分钟。

(/h/) 3、将做好的巧克力牛奶慢慢倒入蛋黄，边加入边搅拌)蛋黄成熟后。 ）

(/h/) 4、只需要用文火稍微煮一下) (这个过程中有可能生成蛋黄，但没关系。

(/h/) 5、冷却后放入冰箱冷冻，中途取出几次搅拌。 漫长的等待要等到柔软的砂状小结晶出现。 可以。

(/h ) ) PS )没有完全冻结时，也可以作为奶昔喝。

10、自制的冰淇淋蛋糕

(/h ) )准备:两杯红豆、水、糖、奶油。

(/h ) )方法:将2杯红豆在水中浸泡一晚上后，放入锅中煮烂取出，拌入小豆泥均匀，根据个人喜好过滤其中的豆皮渣，放入100克糖、盐后放置冷却。 再拿一杯鲜奶油搅拌成糊状，与红豆混合后放入容器，放入冰箱。 请记住在冻结中再次搅拌。

大工作结束了！ diy的冰淇淋蛋糕做好了！ 当然，因为是diy，所以也可以在蛋糕里放水果和牛奶，也可以撒巧克力碎。 味道一定更好。

(/h ) )这里有几个简单的方法。 请根据个人喜好试一下。 祝你成功。

11、红茶冰淇淋[/s2/]

这种奶酪味的冰淇淋，加入大量鲜奶油，口感柔软。 虽然好像很难好吃地吃冰淇淋，但是多放了一点鲜奶油，做便当变多了。 脂肪含量越多，鲜奶油就越光滑。 冰淇淋上面可以装饰桃子、杏仁等喜欢的干果。

材料:

大匙茶叶、150毫升热水、20克糖、1大匙蜂蜜、300毫升鲜奶油、核桃适量。

创建方法:

(/h ) )①将茶叶放入大杯子，注入一定量的热水，盖上盖子蒸3分钟。

(/h ) )②用茶水过滤器过滤①，趁热加入糖和蜂蜜，完全溶解在茶水中后放入冰箱冷却。

(/h/)③慢慢搅拌鲜奶油，使之起泡(使之达到稍有粘性的程度)。

用刮板搅拌(/h/)④)②的红茶汁和③的鲜奶油，放入碗中用保鲜膜包好，放入冰箱冷却，使之成为固体形状。

(/h )⑤用冰淇淋勺将做好的冰淇淋揉成圆形，盛入玻璃杯中，根据个人喜好盖上核桃等坚果。

技巧和要点:

※制作红茶冰淇淋时，最好采用高品质的阿萨姆茶叶、尼尔吉里茶叶等能与乳制品融合的味道强的茶叶。

(/h/)※鲜奶油最好使用高质量、脂肪含量高的鲜奶油。 这样的牛奶会变成口感光滑的冰淇淋。

(/h ) )你还记得在家里自己做以上11种冰淇淋的方法吗？ 因为详细地说明了各个制作方法的难点和妙招，所以请参考这个复印件进行操作。