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台湾民间传说吃莲花雾灭肺火，所以有很多朋友喜欢吃莲花雾，但是生活怎么买莲花雾呢？ 聚餐网今天将向大家介绍选择莲花雾的妙方，以及如何保留莲花雾。
(/h ) )莲雾被认为是一种避暑解渴的好水果，习性是煮冰糖使其不易咳嗽或吐痰。 经常吃莲雾，可以摄取人体正常生理活动所需的足够卡路里，对人体有很高的营养保健功能。 让我们来看看莲花雾的选择方法和妙招吧。
莲雾质量的好坏，首先通过甜度、肉质、色泽、大小来区分，但顾客容易从外观的大小、色泽来区分，而甜度、肉质则比较不容易。 这里介绍一下概要，让顾客选择莲花雾的优劣。
莲花雾的选择方法如下。
一、大小
通常以几粒一辆斤为基准，4粒以下一辆斤为上物，4-5粒一辆斤为中物，5-6粒一辆斤为中品，6-7粒一辆斤为次品，7粒以上为下物。
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通常，客户对于甜度的高低会有主观的舌头&prime； 为了区别，甜度因人而异，通常用糖度计( brix 0-32% )测量，15度以上非常甜，12-15度很甜，10-12度有点甜，8-10度以下有点不甜。
(/h ) )三、肉质
客户可以用刮片橡胶从里面划过莲花雾的重量。 果肉越厚，表示海绵质越少(也就是中间的海绵状)，质量越好。
从 部体来看，可选的莲雾除了可以观察颜色外，还可以从形状上识别成熟度，表明莲雾底部开得越大越成熟。 粉红色最好是果实大、丰满端正、果实颜色为暗红色，但红色发黑的黑珍珠最甜、暗清红色次之。
莲花雾的残留方法:[/s2/]
用报纸包莲花雾，放入塑料袋后，放入冰箱冷藏室，可以延迟水的流失。 另外，还可以延长莲花雾的残留时间。 请在吃了r之后把酒精取出来。 千万不要把莲雾洗了再拿去冷藏。
(/h ) )以上是莲花雾的选择方法。 后面的莲雾留着妙计会有帮助的哦。 可以吃到最新鲜的莲雾。 大家好好学习。
标题：“莲雾如何样挑选的做法和留存妙招讲解”
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