“端午节粽子的包法图解”

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端午节怎么包粽子好看？ 今天我教你图解粽子包装方法的流程。 我教你怎么包漂亮的粽子。 也有复印件的介绍。 另外，照片文本教程也很实用，很快就能学会。

粽包法图解制作步骤 :

(/h ) )1.洗手使之湿润，把一碗饭放在左手手掌上弄平一点，放入中间准备好的馅儿。

2.把饭包在中心做成正球状。

(/h/)3.左手稍微弯曲，弯成山一样，把饭团稍微挤压一下做成三角形。 然后把饭团翻过来几次。

(/h/)4.用手指将左右端向内侧稍稍压入，使两侧呈圆形凸起，将整形后的饭团放在盘子上，弄湿双手，轻轻擦盐。

(/h/)5.为了让手上的盐适应饭团，再次将饭团整形。

(/h/)6.将做好的饭团放入海苔中，稍微压紧一下，让海苔紧贴在饭团上。 然后，只需掀起两侧的海苔，包上三角饭团。

包粽子时请注意以下几点。

(/h ) )粽叶的选择)广州人包粽子最好多用筷子叶，选择表面光滑柔软的固件。 汕头人包粽子多为竹叶，粽子有竹叶的清香，但要煮软后才能使用。 在上海等地，每年都会使用大伏天从安徽黄山采来的箬叶，含有特殊的清香，俗称惠州伏箬。

(/h ) )粽子馅的调味:咸肉粽将新鲜猪肉用少许味精、糖、酒、盐、生拌，反复揉至调味料渗入猪肉后包好。

(/h ) )粽子的捆扎)不要把豆沙粽子绑得太紧。 请不要让米粒进入豆沙中。 煮不完的话会发生夹住。 咸粽子不应该用猪油扎紧，只要松度适中即可。 使用瘦猪肉时请拧紧。 瘦肉一熟就会收缩，粽子馅的肥汁漏到水里，无法保持粽子的肥糯。

(/h ) (粽子的煮)煮粽子必须用水滚动后去粽子，水浸在粽子面上，翻滚后用大火煮3小时左右即可。 煮粽子的过程中不要加生水。 请注意，枞水粽子不能和其他粽子一起煮。 煮好后趁热取出。 有时打开粽叶，粽子的香味喷鼻子，放入油中不腻，不黏黏的，咸甜适中，香气柔和可口是上等货。

购买 粽子时，需要注意以下几点。

一、请勿购买厂家名称、工厂所在地、生产日期和无保质期的三无产品；

(/h ) )二、真品(/)/k0 ) )包装时，调查是否有煤气泄漏或气鼓现象，如有则不购买；

(/h ) )三、粽子的购买最好在商场、超市、正规副食店购买；

(/h/)四、吃粽子觉得味道不对劲的话，不要吃上千人。

(/h ) )另外，购买粽子时，不要想要鲜艳的绿色和漂亮的颜色。 原色粽子叶子的颜色又黄又暗，不漂亮，但更自然安全。 市面上的青绿色粽子叶基本上是添加硫酸铜、氯化铜、工业碱等工业化工原料染色而成的，食用这种用棕熊叶包装的粽子产品，会给健康带来很大的安全隐患。

二、材料解决:

(/h ) ) 1、将粽叶和粽绳洗净，在水中浸渍约1小时；

(/h ) ) 2、将玫瑰肉洗净后切片，(每片都切成半脂肉哦)，加入少许油、酱油、盐、五香粉，用筷子混合；

(/h/) 3、洗糯米，过滤水，加入盐、油，用筷子混合；

(/h/) 4、将花生、冬茸、绿豆洗净后分装。 在冬菇中浸泡30分钟后，过滤干切片，在绿豆中浸泡30分钟，加入盐、油一点；

(/h/) 5、将硬纸卷成漏斗状，用胶布粘贴。

慢速饼干:

三、、

(/h ) ) 1、请检查一下卷好的粽子，不要打孔或漏米哦。 请系好绳子，免得煮的时候松开。

(/h ) ) 2、将卷好的粽子好好地放进锅里，加入水(穿过最上面的粽子)，用大火烧开，变成小火煮2-3小时。 ★如果父母们有时间的话，可以煮四五个小时。 糯米更软，肉更香，有些不腻哦。 煮粽子最好的煮法是用炭火慢慢地煮他几个小时。 现在条件限制用的是天然气，所以只能用高压锅。 开锅气压上升后用小火再煮30分钟，停火蒸到气息完全消失就行了。

第一种粽子的包装方法的图解:

分部照片:

准备材料:糯米( 4公斤)、粽子叶1包、咸蛋2箱、线1根()现在超市有粽子线卖。 是切好的，长度正好)、去掉外壳的绿豆( 400岁)、一袋速冻的栗子。

(/h ) )粽叶在狭窄的边上折断

(/h ) )卷起后变成漏斗型。 这个粽子皮是翻过来的，是很滑的面包饭

加入糯米、绿豆、肉、咸蛋黄、栗子、绿豆

(/h ) )在外面包上加粽子叶，在外面加粽子叶。 没有必要包到最后。 小漏斗变成大漏斗

(/h ) )放入糯米，不要放太多馅，7分钟就可以了。 将左右粽子的叶子向内折叠

折断朝向自己的小尖锐的角

(/h ) )将外侧的粽子叶翻过来，用棉纱绑住

包好了。 和拳头一样大。

(/h ) )接下来是烤粽子。 拿家里最大的锅来，放入冷水，用大火翻滚，用小火炖，烧了约6个多小时。 把粽子留在里面自然冷却。

(/h ) )粽子出锅了

如何包粽子的第二详细方法图像文字分析[/s2/]

下面介绍粽子的详细方法。

肉粽的方法和准备:

(/h/) a、5斤糯米(不能太冷或过热)。 水温摸起来有点热，但可以接受)在温水中浸泡糯米2、3个小时)期间搅拌1~2次，让大米充分渗透)，用小尘土和过滤篮过滤水分。

(/h/) b、去皮的绿豆2斤用相同的温水浸渍相同时间，过滤水分。

c、只煮了2斤半脂猪肉()瘦肉的粽子口感顺滑不香)、肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm的长方形，然后是精盐、味精(、料酒、味素)

(/h ) ) d、将粽子叶用水煮开，水开10分钟后，取出冷水冲洗两端多切后过滤干燥。

(/h/) e，切几条棉纱，每条长约20厘米。 把毛巾放在腿上(膝盖处)，准备弄湿衣服。

(/h/) f、将粽叶两片(都是相反侧)一尾一尾反向重叠)做成不完整的)，放入125克米)，用食指在米的中间轻轻画一个字，放入一两匙绿豆，然后放入肉条。

(/h/) g，用右手将外侧的粽子叶向内折后折，包好端后用同样的方法完成另一端。 绑粽子时，先在中间绑一次，然后从一端到另一端逐个绑，以防变形。 绳子不能系得太紧)或太松)。 请即使轻轻拉也不要动。

(/h ) ) h、绑好后，逐一放入锅中，放入冷水中打开粽子1厘米左右，点火&hellip； &hellip； 烧开水15分钟后，将锅里的粽子上下放到更换位置，用文火煮1个小时就可以了。

枣粽子的准备和方法:

(/h ) )弄清楚肉粽的方法后，甜枣粽就不容易了。 最大的不同:红枣浸泡在温水中去除种子，切成大豆子粒，过滤后与干燥的糯米混合。 关于调味料，如果你喜欢甜食，请加糖

(/h/) 1、将糯米洗净后浸泡3小时

(/h/) 2、用热水加热粽叶，冲洗干净

(/h/) 3、粽子馅的调味:随便包你喜欢的，咸的先腌好

(/h/) 4、将两片粽子的叶子折成漏斗状，舀一匙米加入散装肉、香菇、咸蛋黄、板粟等馅料后，舀一匙米包好后，用粽子的绳子绑住。 把包着的粽子放进锅里。

(/h/) 5、粽子捆扎好)请把粽子绑好，以免米粒进入馅儿中。 如果煮不完的话，可能会夹一辈子。 粽子不应该用猪油绑，只要松度适中即可。 使用瘦猪肉时请拧紧。 瘦肉一熟就会收缩，粽子馅的肥汁漏到水里，无法保持粽子的肥糯。

(/h/) 6、粽煮:煮粽子一定要用水滚一下，然后去粽子，水浸在粽子的面里，等水再次滚了再用小火煮2个小时左右。 其实时效性的关键是看你包的粽子的大小)

绿豆鸭蛋粽子

糯米、绿豆各750克、花生米25克、熟鸭蛋黄5个。 将蛋黄切碎后与糯米、绿豆、花生混合，即可制成馅。 将浸过的粽叶折成斗状，放入适量馅料，包好后放入锅中冷水浸粽，煮沸1小时后换火煮1小时。

陈皮牛肉粽

浸泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱、姜末、食盐适量。 用猪油炒葱末，依次加入牛肉、陈皮、猪肉末炒一半后，撒上麻油就成馅了。 包的时候，首先混合糯米、绿豆，夹上馅料，然后用上述方法煮熟。

百果粽子

糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜各25克、西瓜籽仁、核桃仁、葡萄干、红绢各15克、白砂糖300克。 将青梅、菠萝肉、冬瓜分别用糖煮干，沥干水分，然后用糖全天候腌制制成馅。 五角底包上粽子，煮50分钟，再从火里炖4分钟就做好了。

咸香鸡粽子

(/h/)材料: 600克糯米、800克鸡肉、400克芋头、80克虾米、1勺蒜蓉、半勺生葱、盐、鸡精、生粉若干、粽子叶适量、粽子绳适量。

方法:

(/h ) ) 1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、大蒜、鸡精、生粉等调味料混合。

(/h/) 2、洗糯米，浸水30分钟。 烧热锅，用葱姜大蒜熏香，加入糯米和生抽，翻炒。

()/h/) 3、用两片粽叶，折叠成漏水状，放入一勺炒过香的糯米，放入用方法1揉好的馅料，上面放入一勺糯米。

(/h/) 4、在粽子的绳子上扎粽子，放入高压煮菜中煮30分钟，趁热吃。 普通煮菜的话需要煮两个小时左右。

真正的金牌蒸粽子

材料:

1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1片、干竹叶6片、干碱性草2根。

2.一粒咸蛋黄、少许胡椒粉、30克芋头、带骨肉、约100克肥肉； 五香粉、葱油、味精盐少许。

方法:

(/h/)1.将材料1中的材料浸入水中，在开始之前，在其中浸泡尖糯米至少2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐调味。 切好芋头炸好了，准备好。

2.用五香粉将肥肉片腌约30分钟。 曾经用黑醋、酱油、盐、味精、小麦粉腌过排骨。 3、将荷叶撕成两半，粗面朝下铺3片竹叶，放入一半糯米。 然后，加入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。 放上另一半的糯米，再盖上另外三片竹叶。

(/h/) 4、将荷叶左右对折牢牢抓住，前后对折包裹成四边形，用碱牢牢系住。

(/h ) ) 5、把粽子用水煮4个小时就到桌子上了。

以上两个是最实用的端午节包粽子的做法。 另外，交到的朋友只要按照上述步骤就可以了。 你现在知道怎么包粽子了吧。 那么，在家初学者给父母包粽子孝敬父母吧。