本篇文章720字，读完约2分钟
豆腐营养丰富，但不被人体吸收。 吃多了反而会引起结石，这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。 豆腐配玉米的营养至少要翻一次。
虽然有营养丰富的食物，但是没有完美的食物。 以豆腐为例，柔软滑腻，入口即化的口感非常喜欢，在营养方面也不落后于dd，富含高质量蛋白质，不含胆固醇，钙含量也很丰富。 但是豆腐在营养方面也有一点缺点，其中人体必需氨基酸蛋氨酸的含量不足。 这是因为它不能被人体充分利用。
但是，豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。 玉米含有丰富的蛋氨酸，而豆腐中含有的蓖麻毒素和丝氨酸不足，两者一起食用会大大提高营养吸收率。 而且，这两种食物在市场上都很容易买到，请一起尝尝。 最近德国的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值最高，保健作用最高。 在持续一年的研究中，专家们以玉米、大米等多种主食的营养价值和保健作用各指标为对象。 结果表明，玉米维生素含量高达大米、小麦粉的5d10倍，还含有钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素e、脂肪酸7种抗老化剂。 因此，以玉米为主食，再加上豆腐料理，是很好的午餐选择。
(/h ) )除了玉米之外，豆腐、鱼、肉、蛋也是很好的伙伴。 营养学家的研究表明，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。 因此，豆腐和鱼搭配食用，会大大增强降低胆固醇的作用。 另外，豆腐中蛋氨酸的含量很少，但鱼类含量非常丰富，两者结合食用可以取长补短，和谐营养价值高。
通过豆腐与肉、蛋类的组合来补充蛋氨酸，提高豆腐中蛋白质的营养利用率。 在豆腐中加入各种各样的肉末，或者用鸡蛋把豆腐包起来用油烤，可以更完全地利用其中含有的丰富蛋白质，提高营养水平。
现在发现豆腐的缺陷可以用玉米来弥补，所以制作豆腐时适当加入玉米粒会很有效。
标题：“豆腐配玉米营养翻2倍”
地址：http://www.exzhan.com/spzx/3046.html
