“6款家常拉面的方法大全美味至极”

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(/h ) )经常看到外面餐馆提供的拉面很好吃，那么在家里也做好吃的拉面该怎么办呢？ 聚餐网现在教你6种日常拉面的方法，以便你在家也能做好吃的拉面。

炸酱油拉面

面料:小麦粉、鲜奶、精盐少许、清水

(/h ) )炸酱:黄豆酱、甜面酱、酱油) (调合)、精肉、大葱、清水、精盐

炸猪排拉面的制作方法:

(/h/) 1、将精盐用温水稍微溶解后注入小麦粉。 加入鲜奶油，面团太硬时加水。

(/h ) ) 2、做成柔软的布料，仔细搅拌使之柔软。

(/h/) 3、准备未涂食用油的盘子，将面团分成小块。

(/h ) ) 4、将小块揉成团，涂上食用油，放入盘中。

(/h ) ) 5、将面团按顺序全部制作，涂油后盛在盘子里。

(/h/) 6、精肉丁、黄瓜丁。 调和的酱汁、葱生姜剁碎。

(/h/) 7、锅里加入胡椒油，加热油后加入葱姜剁碎，发出香味，加入精肉丁翻炒至变色。

(/h/) 8、加入调配好的酱汁，仔细翻炒，加入适量的水(不多)。

(/h/) 9、搅拌好的酱汁表面起泡，加入黄瓜丁，加入少许精盐，充分搅拌。

(/h ) ) 10、可以盛在盘子里。 这就是酱汁。

(/h ) ) 11、取小面，拉两端，轻轻均匀拉，放入盛有水的锅中，煮至透明。

(/h ) ) 12、把炸好的酱汁拿出来，淋上面汤吃。

西红柿鸡蛋拉面

材料:手工拉面100克，西红柿1个，鸡蛋1个，葱适量。

配料:油、盐、生粉、鸡精、白糖适量。

西红柿鸡蛋拉面的制作方法:

(/h/) 1、将鸡蛋拆开，加入水后加入少许生粉充分搅拌，将西红柿洗干净后剁丁；

(/h/) 2、锅中加入热水后，加入面，加入油，加入盐，用大火煮后，转到中火煮3~5分钟后盛上；

(/h/) 3、加入热油锅、蛋液，烤成两面金黄色；

(/h/) 4、用米饭铲子碾碎鸡蛋；

(/h/) 5、加入西红柿翻炒，加入1勺糖，加入少许盐，加入2勺水煮2分钟；

(/h ) ) 6、只需将煮好的西红柿蛋洒在面条上；

(/h/) 7、撒上葱花后，将面条和西红柿鸡蛋混合食用。

青菜、火腿肠、鸡蛋、拉面

材料:香菇料理、火腿肠、鸡蛋、拉面

青菜、火腿肠、鸡蛋、拉面的制作方法:

(/h ) ) 1、在锅里烧水，用水煮拉面；

(/h/) 2、煮至面条熟悉为止，取出后放入碗中；

(/h/) 3、香菇菜切成细条，火腿肠切成细丝，我这样就行了。 鸡蛋要蛋液；

(/h/) 4、用锅加热热油，加入鸡蛋、火腿线炒香，加入香菇菜的配料加入盐，将鸡粗略翻炒；

(/h/) 5、加入足够的水烧开；

(/h/) 6、将水放入菜叶中烘烤一半后停火；

(/h/) 7、只需将煎好的青菜火腿和鸡蛋汤放入拉面中搅拌即可。

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日本式猪骨拉面

原料:细拉面150克。

(/h ) )配料:猪骨汤适量，猪薄壁100g，鸡蛋、玉米粒、紫菜、大葱、青菜适量。

日本式猪骨拉面的制作方法:

(/h/) 1、鸡蛋煮至半熟，浸在凉水中准备；

(/h/) 2、将猪的薄片、玉米粒放入猪骨汤中煮约25分钟后备用取出；

(/h/) 3、将细拉面放入热水中煮沸，约5分钟后取出放入碗中；

(/h ) ) 4、碗里适量加入猪骨汤，只需加入半熟鸡蛋、肉片、紫菜、玉米粒、青菜、细葱一半。

牛肉拉面

材料:牛肉、拉面、香葱、香菜、姜、炖菜、盐、香菇

牛肉拉面的制作方法:

1、先切牛肉，

(/h ) ) 2、肉预先用煮过的肉炖好放入冰箱，想吃的时候煮面就可以了。

(/h/) 3、煮好面后，只需在肉中加入肉汤、盐、香菜、香菇提取物。

打卤面

材料:猪肉200克、豆腐200克、土豆1个、豆角150克、西红柿1个、香菇、木耳、黄花菜、香菜一点、鸡蛋2个、小麦粉500克、盐、鸡精、酱油、五香粉、烟斗

打卤素拉面的方法:

(/h/) 1、将面放入碗中，慢慢加入水和面。 一定要分几次加入水，以免面条和面条变得太软。 和好就是手光、面光、碗光程度。 然后，盖上湿的篮布醒来。

(/h/) 2、将玫瑰肉、北豆腐、土豆、豆角洗干净后剁丁。 当然越小味道越好。 切西红柿，香菇、木耳、紫苏用热水泡开，切丁，2个鸡蛋打在碗里准备。

(/h/) 3、从锅里倒入油，用大火炒蛋，过火后，用锅切丁，盛备用。 东山再起放入葱姜大蒜锅，加入肉丁，加入酱油、料酒、盐、五香粉调味，炒到肉丁变色差不多熟为止。

(/h/) 4、接着加入适量的盐继续炒豆角丁、土豆丁、西红柿块、香菇丁、木耳丁、黄花菜丁，加入豆腐丁继续炒。 最后，把鸡蛋碾碎后投入，加入鸡精调味后盛盘，卤素就可以了。

(/h ) ) 5、把锅放在凉水里，开始烧煮面，把面放在桌子上，用大面棒把面擀成薄薄的大饼状，用刀切成一片片。 出水后，开始逐条拉，反复拉至和普通面条一样即可入锅。 用大火煮一下，把面舀到每个碗里。

(/h/) 6、将做好的卤素放在用大勺稀释过的面条上，撒上香菜的切碎就行了。

(/h ) )以上6种经典拉面的做法已经记住了吧。 现在就在家做吧。