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(/h ) )鸡蛋是雉科动物的鸡蛋，又名鸡蛋、鸡蛋，味甘性平，具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎、延寿之功。 鸡蛋是大众热衷的食品，新鲜鸡蛋所含营养丰富全面，营养学家称之为完全蛋白质模型，被誉为理想的营养库。
鸡蛋不能和那些食物一起吃吗？
1、鸡蛋和牛奶
牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖和葡萄糖的二聚体，其中半乳糖是营养源。 鸡蛋中含有很多蛋白质，被分解成氨基酸，吸收氨基酸的能量(在小肠壁的积极输送)。 此时，由于血液中可利用的葡萄糖很少，半乳糖被氧化提供能量。 鸡蛋中的某种蛋白质会与牛奶中的某种营养成分发生反应，降低营养价值，所以不能吃同样的食物。
2、鸡蛋和豆浆
生豆浆中含有胰岛素抑制物，它抑制人蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。 的蛋清含有粘性蛋白质，与豆浆中的胰岛素结合，阻碍蛋白质的分解，降低人体对蛋白质的吸收率。
3、将鸡蛋和糖一起煮
很多地方有吃糖丸的习性。 其实，如果将鸡蛋和白糖一起煮，鸡蛋蛋白质中的氨基酸会形成果糖类赖氨酸的结合物。 这种物质不易被人体吸收，对健康有不良影响。
标题：“鸡蛋与什么食物相克不能一起吃”
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