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很多人问 油泡生虾仁是什么样的菜，首先要知道油泡生虾仁是广东省的特色菜。 只要知道这个，就会很清楚油泡生虾仁是哪里的菜了吧。 自然是广东菜系的。
(/h ) ) ( )/s2 ) ) ) ) )油泡虾仁是哪里的菜？
(/h ) )答:油泡生虾仁是广东省的特色菜，属于广东菜系。
话说回来，腌虾是一种富有风味的菜。 其实是广东省的特色菜，属于广东菜系。 是一整年都很适合的美味料理。 虽然方法很简单，但准备工作很麻烦，所以介绍一下制作方法。
(/h ) )主要材料:虾智利500克、蛋白20克、淀粉8克、细香葱5克、苏打粉2克
调味料:味精4克、食盐5克、芝麻油1克、植物油适量
用油将新鲜的虾泡开的方法: [/s2/]
(/h ) ) 1、洗涤虾智利，用毛巾吸取水分。
(/h/) 2、从根须中去除葱，洗净，切成橄榄形。
(/h/) 3、蛋白、味精、精盐、干燥淀粉、碳酸氢钠一起放入碗中，搅拌成糊状。
(/h ) ) 4、加入吸收干燥水分的新鲜虾搅拌。
(/h/) 5、搅拌后，放入冰箱冷冻2小时后取出。
(/h/) 6、用大火烧锅，去油沸腾，加入虾后放入油，用大约一半(下锅时搅拌以免粘)的笊篱捞起。
(/h ) ) 7、倒入剩下的油，将锅翻炒后放回炉中，加入葱、虾，马上用粘稠的水勾芡，最后用油翻炒后均匀倒入盘中。
(/h ) )油泡生虾仁的制作方法的妙招:
(/h ) )这道菜最重要的是要牢牢掌握火候和油温，以保持虾的鲜嫩。 喜欢耗油量大的味道的人，在那里放入一点朋友、酱油、黄酒等勾芡，就能做成口味浓厚的耗油量大的虾。 一举两得，不简单吗？
标题：“油泡鲜虾仁是什么菜系？属于哪个地方的菜”
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