“隔夜茶能喝吗？喝隔夜茶是否有害？”

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(/h ) )说到隔夜的茶，有些人可能会问，是不是要凉，喝了之后对身体有没有不好。 随着社会的迅速发展，生活条件越来越好，人们越来越重视健康养生，越来越注意生活细节。 那么，和我一起了解更正确的养生知识吧。

关于隔夜的水是否可以喝:

说到这个，有些人可能会问，我问的是怎么把隔夜的茶说成隔夜的水的，其实要真正知道同样的事情，需要从他的本质上了解。 关于隔夜水的问题大多围绕着亚硝酸盐的话题展开，但有专家发现热水中的亚硝酸盐含量比生水高。 此外，煮沸时间过长或反复加热24小时365天以上，亚硝酸盐含量将明显上升。 热水全天候放置后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。 我国居民有喜欢喝热水的习性，所以最好马上烧开喝，或者只喝当天的热水。 另外，最好也不要喝煮沸时间过长的热水。 但是，将自来水烧开3~5分钟后，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，非常适合人们饮用。

隔夜的茶可以喝吗？

有人用普洱茶、菊花茶、龙井茶进行了实验。 提取它们后分别放置12小时和24小时。 这个时间段足够满足我们说的隔夜茶时间了。 检测结果表明，普洱茶和菊花茶无论放置12小时还是全天候放置，其中亚硝酸盐含量均不超标，低于0.2mg/l； 龙井茶的亚硝酸盐含量比前两者略高，达到0.26ml/l左右，但仍低于国家1mg/l标准。

其实，一杯纯白汤全天候放置后的亚硝酸盐含量比茶高。 因为茶中含有茶多酚等抗氧化物质，可以减少亚硝酸盐的生成，所以不用担心。

据国家高级品茶师楼国柱介绍，同样一杯白开水和一杯茶水放置一晚，茶水中亚硝酸盐的含量也比白开水少。 由于茶叶中含有茶叶多酚这一比较多的成分和维生素类物质，有阻碍亚硝酸盐形成的作用，是天然的抗氧化剂。

关于茶的问题，让我们观察几点。

(/h ) ) 1、忌、(/k0 ) )腹饮茶/(/k0 ) )腹饮茶，等于茶性入肺腑，寒脾胃，引狼入室。 我国自古以来就有(/(/k0/)不喝心茶的说法。

(/h ) ) 2、忌热茶，喝太热的茶对人的喉咙、食道和胃刺激很强。 长时间喝热茶可能会引起这些器官的病变。 另外，国外研究表明，经常喝温度超过62oc的茶的人，胃壁容易受损，容易出现胃病症状。 饮茶温度宜在56oc以下。

(/h ) ) 3、避免喝凉茶、热茶。 热茶让人心情舒畅，洗耳恭听； 凉茶会停滞在身体上，有收集痰的副作用。

(/h/) 4、忌、浓茶浓茶含有咖啡因，茶碱多，刺激强，容易引起头痛、失眠。

(/h/) 5、忌、提时间过长、提时间过长，茶叶中的茶多酚、脂质、芳香物质等自动氧化，不仅茶汤颜色暗淡，而且味道差、香味低，失去味道价值； 另外，茶叶中的维生素c、维生素p、氨基酸等因氧化而减少，茶汤的营养价值大幅降低，而且茶汤放置时间过长，受到周围环境的污染，导致茶汤中微生物(细菌和直菌)数量多，不卫生。

(/h/) 6、忌、提取次数过多通常，茶叶提取3-4次后，几乎不再有茶汁。 试验表明，头开茶汤仅为含水提取物总量的50%，二开茶汤为含水提取物总量的30%，三开茶汤为10%，四开茶汤仅为1-3%，多次提取后茶叶中的有害成分也会浸出。 因为茶中的微量有害元素最后大多会浸出。

7、忌、饭前饮茶饭前饮茶会稀释唾液，使饮食无味，使消化器官吸收蛋白质的功能暂时下降。

(/h/) 8、忌、饭后即饮茶中含有单宁，与食物中的蛋白质、铁发生凝固作用，影响人体蛋白质和铁的消化吸收。

(/h/) 9、忌、用茶水喝的茶叶中含有大量单宁，分解成单宁，与多种药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。 因此，一般称为“茶叶水解药”。

(/h ) ) )/s2 ) )知道这么多，大家应该对茶有了新的知识，但是请记住要正确喝茶哦。 [/s2/]