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昨天( 11日,奥委会信息中心举行部长接待日活动,北京奥组委运动会服务部副部长萍表示,北京奥运村的菜单已经通过初审和品尝,其中三人成为亚洲菜。

在奥运村的菜单上,包括中国菜、日式料理、韩国菜等在内的亚洲料理占料理总量的30%,各色西餐占料理的大部分。 经过奥运会餐饮专家委员会的品尝,最初确定的奥运会餐饮反响良好,但仍需部分修改。 餐饮服务商正在修订原菜单,明年1月批准后将最终明确。 烤鸭、宫保鸡丁等从中国传来的菜是否能上菜单,到时就知道了。

“奥运村菜品主打西餐”

萍萍表示,国际奥委会对奥运村的食品制作强调国际化,特别建议不要强调宗教优势,因此奥运村的餐厅不设立穆斯林等独立餐厅。 但是,在食品制作中,组委会会充分考虑食用者的特别诉求,在菜单上注明特别饮食。

另外,目前北京奥组委签约酒店的房价合理,严格遵守申办奥运会时的承诺。 “所有标准房价都在约定的限价以内,而且平均房价低于申请时的约定。 例如五星级酒店申办奥运会时的约定价格为370美元,按当时的汇率约为2960元,目前五星级酒店的平均房价只有2800多元。 》萍萍表示,对于非合同酒店的房价问题,由市场化运营,由供求关系决定。 从整体来看,北京市酒店的房源完全能够满足比赛时的诉求。

“奥运村菜品主打西餐”

昨天( 11日上午,北京奥组委运动服务部副部长戴建平和向萍在媒体见面会上宣布,世界一流水平的反兴奋剂实验室将于今天在奥体中心揭幕。 奥运村的菜单日前经过初审和品尝,30%为亚洲菜,目前餐饮经营者正在修订原有菜单,将于明年1月寄送评审报告。

标题:“奥运村菜品主打西餐”

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