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普通的蓝山咖啡豆，一磨，就飘来香味。 放入咖啡壶煮后，整个办公室都弥漫着香味。 如果不是专家的指示，也许很多人还不知道咖啡的香味，但这和磨咖啡有很大的关系。
专业经营咖啡磨的杭州之江咖啡磨有限公司负责人俞先生介绍说，研磨咖啡的最佳时间是烹饪之前。 咖啡产生香气是因为咖啡豆被粉碎后，细胞壁完全崩溃。 此时，与空气体接触的面积增加了很多，散发出香醇的香味。 但是，此时氧化和变质的速度也会加快，咖啡在30秒到2分钟内失去风味。
在磨豆机发明之前，人类一直用石杵和钵磨咖啡豆。 国外一位医生对这个旧工具进行了实验，并将它与现代化的电动磨豆机进行了比较，发现还是用杵和石盆磨出来的咖啡粉味道最香醇。 和咖啡打交道10多年的俞先生非常喜欢咖啡，所以现在开发了咖啡机、手动、仿石臼。 咖啡机使用仿造型，放在家里就像一件温暖而有品位的工艺品。
这些咖啡机系列在欧洲、美国、日本都很畅销。 外国人和我们中国人不同，喝咖啡就像喝茶一样，每天都不可缺少。 和中国人的功夫茶一样，外国人也喜欢体验“功夫咖啡”的碾磨和煮的过程。
但是，去年发生的美国次贷危机也与咖啡磨持平，美国市场暴跌，一些企业甚至申请破产以支付货款。 这样好的产品外国人能赚很多钱，但遭遇经济衰退，市场大幅崩溃。 把外销的咖啡机系列改成内销怎么样？ 事实上，现在很多进口商品实际上也在中国制造，但俞的产品价格只有其三分之一，所以她很有信心。 俞特意为商报网民保留了0571-82466058的联系电话，截至9月15日，拨打电话的前1000网民承诺自由选择咖啡机3折、咖啡豆3折、咖啡壶3折的品种，
俞先生说喝咖啡能变瘦。 午饭后30分钟到1小时内，喝不加糖和伴侣的浓郁咖啡，可以改善饭后的消化，促进脂肪燃烧。 工作结束前，再喝一杯咖啡，配合步行，效果会更好。 也不要加糖，咖啡请浅煎。
标题：“闻到过手磨咖啡的香味吗？女老板3折培育“磨咖族””
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