“中快餐酝酿降价洋快餐仍坚守高定价策略”

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中快餐考虑降价的西方快餐还没有计划

在食品原材料明显下跌的背景下，记者采访各快餐店相关负责人时发现，目前许多中式快餐连锁店正在考虑降价，但一些西方快餐店没有降价的打算，而是采取各种套餐形式进行促销，间接降价。

另外，中国分店最多的快餐麦当劳和肯德基已确定近期没有降价计划。

虽然国内食品原材料价格明显下跌，但原料采购多为来自中国本土的快餐，但没有具体的降价计划。 肯德基、必胜客的百胜餐饮集团决定向记者回复称，近期没有降价计划，也未表明原材料价格目前的走势及其对产品的影响。

但是，与百胜集团拒绝降价相对，它是中国最大的同业竞争对手，另一家快餐巨头麦当劳在价格问题上“游刃有余”。 麦当劳(中国)有限公司首席执行官施乐生也承认，目前食品原料价格呈现下跌迹象，但除了这部分降价的原料价格外，决定麦当劳产品价格的供应链体系还有其他重要因素。 这是因为麦当劳最近的价格走势很难预测。 施乐说:“我们的供应商和合作伙伴正在竭尽全力降低产品的生产价格，但是价格确实很难通过一个因素的几个变化来决定。 ”。

即使是像麦当劳那样的突然态度，也已经是快餐中在降价问题上罕见的“大度”。 记者了解到，肯德基、麦当劳等欧美快餐公司，由于其采购多来自国内，对部分公司有一定的降价空之间。 但是，像约翰这样名副其实的“舶来快餐”，现在对降价这一敏感问题仍然非常谨慎。 版本华南地区的相关人士向记者表示，由于版本披萨店的所有食品原料都来自海外，基本不受近期食品原料价格下跌的影响，所以企业当然也暂时没有降价的计划。

但是，阿美还表示，虽然企业产品没有直接的降价计划，但为了吸引越来越多的顾客，阿美每季度都举行主题促销活动。 “我们将提供各种主题的课程活动。 通常，选择双人套餐可以省三四十元。 选择3人或4人的路线可以节省近80元。 ”

业内人士评价说，在目前的经济环境下，这是中高级餐饮公司为了避免直接降价的问题，吸引比较常见的客户的方法。

相对于经营互联网的巨大西餐快餐，中式快餐对于是否降价的问题较为轻松、实际。

记者了解到，近期国内最大的中式快餐连锁公司的真面目顶上正在展开一系列降价促销活动。 真正的努力主张这些促销活动只是比较一些新产品和真正努力的潜在客户，但毫无疑问，客户已经得到了真正的“折扣”。 华南真功夫区相关负责人向记者透露，几个月前，华南真功夫已向总部提出降价申请并予以通过。 从10月18日开始，真夫华南地区已经开始促销活动，单品优惠力度为1-3元，部分优惠套餐还可以赠送蒸蛋等单品。 这个活动持续到年末。

另外，两家知名的广州本地快餐也开始放松长时间以来的“高位”价格线。 都快餐副总林表示，都快餐已经制定了近期的价格调整计划，调整幅度为0.5-1元，降幅在5%-10%左右。 一日三餐的总经理也表示，企业有意根据近期原材料的价格调整产品价格，但最终的幅度和时间尚不清楚。 这两家企业只是最近猪肉等部分食品原料的价格下跌，所以价格调整也强调只比较相关的部分产品。 烤鹅肉的店主也对记者说，自己以前也没办法涨价，但如果原材料市场持续降价，自己也会降价，最终会薄利多销。

另外，另一位国内快餐相关负责人大西豪表示，目前天然气、食用油的价格确实在下跌，但快餐公司的价格也在上涨，食材、燃料虽然在下跌，但包装、纸布、筷子等的价格却在上涨。 诚然，粮油和燃料的价格持续下跌，会给快餐公司带来优惠促销的机会和空之间。

另外，中式快餐的降价也明显与当前的经济形势密切相关。 不愿出名字的快餐公司负责人对记者说，受经济危机的影响，快餐领域的生意比以往要冷清得多，特别是中高端收费的产品也是必须考虑降价的理由之一。