“海南餐饮界呼唤政策支持”

本篇文章911字，读完约2分钟

“餐厅林立，但找不到可以吃海南小吃的店！ “光靠四大名菜很难体现海南的饮食特色！ 》省商务厅将我省餐饮行业人士聚集一堂，共同商讨如何在金融危机的背景下，实现海南餐饮更好、更快、更快的发展。 会议上，餐饮行业代表相继呼吁提供政策支持。

据了解，截至去年，我省餐饮店达到1.53万家，比上年增加1200多家。 餐饮业的年零售额超过80亿元，比去年同期超过两成半。 在市场人气的背后，出现了一些不容忽视的问题。

由于政府基本开放了餐饮业市场准入，大量个人、私营公司进入餐饮市场，经营粗放，产品相同，每年都有多家餐饮公司关闭，多家餐饮公司开业。 仅以海口2006年为例，10多家大型豪华餐厅相继开业，大多集中在市区繁华地带，投资额也越来越大。 一些单店投资4000多万元，餐厅林立，看似繁荣，但在盲目投资的背后，公司越来越多是困难的，也是无奈之举。

现场餐饮公司代表表示，近几年来负担逐年加重，盈利水平在下降。 例如房租、设备、食品价格、人工成本等刚性上升，水电费标准高于工业公司和其他商业公司，银行卡手续费收款额仍在2%左右，高于零售业的1%和超市的0.5%，经营环境不容乐观。

餐饮公司大多规模小、实力弱，在科学管理、烹饪研发、技术和营养保健等方面的科技投入明显不足。 的创新停留在经验积累、模仿的低水平上，以前流传下来的操作模式仍然被广泛使用。

与目前餐饮业普遍存在经营负担较大等问题相比，餐饮行业建议我省借鉴重庆、湖南和上海等省市的经验，对餐饮业政策给予支持。

一个是税收方面。 餐饮公司建议在农贸市场理发购买农副产品、低价消耗品等，未能取得发票的，经税务机关审查，实际能够进入价格的餐饮连锁公司将未经生产、加工或简单筛选、整理的农副产品集中购买，各餐饮直营店 公司在从事农产品生产加工中，自主开发符合规定的新产品、新工艺、新工艺所产生的研发费用，允许公司根据当年实际发生的技术开发费用，扣除当年应支付的相关税额。

二是收钱。 电力、自来水、金融、天然气等部门降低餐饮公司用电、水电、用气、银行卡收款标准，对建议将其与工业、商业等同看待的全省餐饮50家公司，实行卫生抽检限制制度，每年不得超过两次城管部门餐饮公司停车位