“餐饮领域，陋习真不少！”

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“3·15”又要来了。 老百姓好像只有这几天才能“神”上瘾。 最近，记者在采访中了解到餐饮领域的许多恶习，希望有关部门能及时制止，餐饮领域能够自律-

俗话说，民以食为天。 随着社会的进步、经济的迅速发展，人们在外面吃饭也越来越频繁了。 但是，多年来饮食领域存在的一点恶习，总是让顾客感到不快。

料理的原料各不相同

“虽然是外表一模一样的料理，但里面可能会有很大的不同。 问题的关键是原料。 ’我市羊市街一家大型餐饮连锁公司的店面经理告诉记者，餐厅在进货时经常出现问题，发现采购的冷冻鱼、鸭子、海鲜在解冻后不太新鲜。 对客户负责，为了酒店的名誉，他们经常向供应商退货。 对此，进货商似乎并不在意。 “他们不会废弃有问题的原料，所以最多只是稍微降价后批发到酒店和菜市场。 ”因此，建议有关部门建立更加规范的制度，不仅要事先防止检验、检疫等，还要重视过期食物及时销毁的事后规范，以免客户受到侵害。

我讨厌多收点钱

现在，客人在餐厅或餐厅吃饭时，经常会收到一些餐费以外的附加费用。 最常见的是，很多餐厅收取1元到2元的消毒餐具的费用和餐巾纸的费用。 万柏林工商分署有关科表示，为顾客提供消毒干净卫生的餐具是餐饮公司本来应该做的事，这是最低的责任。 目前，国家对洗碗收钱的问题没有明确规定，但餐饮公司为了降低公司的设备和雇佣价格，不应该把价格完全转嫁给客户。 另外，“消毒餐具”本身并不像商家所说的那样干净卫生，其安全隐患媒体经常曝光。

以各种借口拒绝收据

经过税务部门多年的推广，现在很多客户有吃完饭后要发票的习惯。 但是，餐饮公司总是想办法避免为顾客开具收据。 “对不起，收据正好丢了。 请改天再来取！ ’这是顾客最常听到的借口。 很多时候，即使客户知道是假货，也不想比商家做得多。 另一家餐饮公司不为顾客开具收据，以换取饮料、调味料、玩具等。 例如，像府西街的水煮鱼一样，如果不需要收据的话就会被换成饮料。 墨西哥街的火锅店，如果不需要收据的话，为了换取辣椒酱，也有快餐连锁公司。 几乎不向顾客开具收据。 对此，税务部门称，媒体即可，客户应主动索要收据，避免逃避餐饮应缴纳的税款。