“兰州拉面“拼团”上市”

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在牛肉面的故乡兰州，50家规模较小的牛肉面店可能会撞到创业板，但最近似乎有些困扰。 原定于5月18日举行的创始大会延期举行，牵头兰州城乡建设快速发展投资中心(以下简称兰州城乡)表示，“对参与的50家拉面店的股份判断工作正在进行，拉面店已经表示愿意合作，没有签署正式合同。 企业名称已被批准为“甘肃兰州牛肉拉面餐饮股份有限公司”，但尚未发放营业执照。

几十家牛肉面店有入股的意向

牛肉面店主数十人聚集在今年4月兰州市和农村召开的股东恳谈会上。 “当时的气氛非常活跃，感觉一下子就接近发售了。 ”与会的一位店主事后表示。 恳谈会后，兰州市和农村宣布，有87家牛肉面店签署了入股意向。

兰州城乡建设快速发展投资中心是西部第一家有限合作社制的私募股权投资机构，也是牛肉面企业的发起人。 调查显示，他们计划让股份制企业首先选择经营状况良好的50家牛肉拉面店，将现有的1、2家店铺作为“股票”进入。 企业成立后，店铺以“自主经营、独立核算、自负盈亏”的模式运营，正如所有上市公司都要做的那样，在定期向企业提交财务数据、证明文件中，股份公司只负责企业上市，并按照上市标准指导各店铺。

兰州城乡董事长刘靖向媒体表示，首批参股牛肉面店铺占整体判断价值的五分之一，先行投资5万-10万元支撑3-5年，要求参股店统一企业品牌、统一经营理念、更新门店环境。

这位董事长还喊出了2-3年内在深交所创业板上市的口号。 因此，他们要求一家门店每年实现利润30万元，次年重新吸收50家门店，以满足“年复合增长率在30%以上”的创业板高增长要求。

兰州市和农村还主张，深圳东方富海投资管理企业、深圳市高特佳投资集团有限企业、深交所3家风投也参与其中。

第一年的净利润预计为1500万美元

“以50家店铺计算，企业第一年的净利润达到1500万元，可以满足创业板上市的盈利要求。 ”刘靖表示，企业计划在成立后第二年通过这种方法重新吸收和加入50家优秀牛肉面公司，上市前店面数量达到100家，每年净利润3000万元以上，年复合增长率30%以上，满足创业板公司“高增长”的要求。

除此之外，各门店还必须根据投资额给予企业一定的投资回报率，投资转化率略高于银行贷款，并每年按股东资本金的2%比例向股份公司交纳管理费，作为股份公司的日常运营费用。

“未来2-3年内，充分利用这种新的商业模式，可以保证企业顺利上市，投资机构可以实现资产增值，为参与牛肉面股票的股东创造财富。 ”刘靖对此表示，“预计发行价最少将达到每股7元，上市后将突破每股30元。”

难题

所有权的判断不容易让所有人满意

“要一家一家地跑这么多店，给他们看方案和资料，征求意见。 ”兰州市和农村的所谓群众人口很难。 一位当地业内人士(西部商报记者)表示，由于希望参与的店主大多是散户经营，股票判断并不容易让所有人满意。

另外，统一企业品牌也很麻烦。 成员都有自己的招牌，至今仍很有名，但如果换个名字，很有可能失去自己原来构筑的名声和固定的客人。 越来越多的牛肉面企业多次单独战斗。 “我们总是只关心自己的快速发展。 ’马记牛肉面负责招商加盟的马先生说。 马记牛肉面是兰州市众多面馆之一，于2002年创办企业。 几年后，他们在兰州已经开了十几家店，在全国范围内迅速发展了近100家加盟商，各加盟商最多收取了10万元的加盟费。 马先生认为这次“单独飞行”其实也很滋润。 100-150平方米的店的销售额一天可以达到8000元，但是他们当地卖的面大概是3元-3.5元的碗。 根据《经济注意报》)

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兰州拉面

牛肉面俗称“牛肉面”，是兰州最具特色的大众化经济小吃。 兰州拉面的历史已经有85年了。 地道的兰州牛肉拉面是回族马保子于1915年始创的。

兰州人因吃牛肉面而出名，中毒了。 现在兰州市所有的街道，不论大小，都有一两个牛肉面馆。 黄河岸边的古城兰州，充斥着大街小巷，永远都有牛肉面的清香。 “兰州人三天不带‘大碗’会心神不宁”。 虽然听起来夸张，但是牛肉面确实成了兰州人生活中不可缺少的一部分。

据不完全统计，兰州地区各类牛肉面馆达3000多家。 兰州拉面协会表示，小规模的家庭式工作室等同于大连锁势力，通常一碗牛肉面的利润只有0.5元-1元。 虽然离开兰州开店，迅速发展全国加盟店的有近10家，但规模一般，完全达不到创业板的边缘。

联合散户组建集体企业的模式曾出现在奶牛养殖、果树栽培中，但目前已应用于牛肉面领域，其效果还存在较大的不确定性。 “一是标准化，二是管理团队。 ’一位基金经理表示，这是他们投资快餐连锁最重要的方面，也是中式快餐的软肋。 (宗禾) (
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