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北京六月十八日电(记者刘长忠)中国商务部副部长姜增伟在今天召开的“二00九中国餐饮产业快速发展大会”上表示，着力推进餐饮产业集约化快速发展，已成为推动餐饮业持续快速发展的重要课题。
改革开放30年来，随着中国经济社会的快速发展和人民生活水平的不断提高，中国餐饮业取得了长足的快速发展，进入了快速发展的黄金期。 2000年8月，在中国经济形势困难的情况下，全国住宿餐饮业零售额仍增长百分之二十四点七，增长率比上年高百分之五点三，占gdp总量的二十分之一。
姜增伟说，看到餐饮业的快速发展，必须正视快速发展中的一点问题和矛盾。 产业集中度低、公司经营水平差距大、员工参差不齐的情况下走出去的快速发展步伐不快，尤其是结构矛盾突出； 大众化、便利化、安全饮食明显不足。 如何应对这一问题，推进餐饮产业集约化快速发展，已成为推动餐饮业快速发展的重要课题。
我们认为在当前形势下促进餐饮产业持续快速发展是搞活流通的有力措施 首先，促进餐饮业持续快速发展是扩大费用的迫切需要，对繁荣市场、增加就业、创造税收、提高信心具有重要作用。 中国餐饮业今年面临的困难很多，但保持着良好的态势。 大众化饮食越来越受到老百姓的欢迎，也受到政府的关注，呈现出广阔的快速发展空之间。
其次，促进餐饮业持续快速发展是促进社会和谐稳定的迫切需要。 目前，我国餐饮业就业人数已超过2000万人，每年新增就业岗位200万人，成为弱势群体就业的重要行业。 促进餐饮业快速发展的努力，将会促进社会经济的快速发展，在这方面发挥更大的作用。
第三，促进餐饮业的快速发展是提高群众生活质量的迫切需要。 随着收入水平的提高，城乡居民对饮食的要求不仅要停留在家庭简单的饱腹水平上，而且要吃好、吃的营养健康、品位和情调。 结束了
标题：“中国将推进餐饮产业集约化的快速发展”
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